清霜欲重小春天，杨柳萧疏带晓烟。无奈东皇苦多事，又传春信到梅边。转眼之间，就来到了农历的十月中旬，在农历的十月，有两个非常重要的节气，一个是立冬，另外一个就是小雪，立冬是冬季的开始，而小雪之所以叫小雪，则是因为，在这个节气，气温会再次下降，甚至有可能出现降雪，因为还没遇到大雪纷飞的时候，所以叫小雪。

南方和北方因为地理位置的一个原因，其气候也不一样，尤其是在冬季，这个时候北方已经进入了封冻的季节，但是在南方如果说要出现降雪的话，至少还要晚2个节气。

根据《月令七十二候集解》中的记载：“10月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者未盛之辞。”通俗一点讲，这个节气要开始下雪了，但是雪量比较小，当然从另外一个角度也是在告诉我们，天气温度出现了明显的一个下降，那么此时我们应该做些什么呢？

笔者认为，进入冬天，最应该注意的就是饮食，孙思邈云：“安身之本，必资于食……不知食宜结，不足以生存也。”合理的饮食，可以使人身体强健、益寿延年，而饮食不当则是导致疾病和早衰的重要原因之一。

小雪节气有很多的习俗，在饮食方面，有腌制腊肉，同时还有吃粑的一个习俗。 老话就有：“小雪一个粑，一年好身体”，11月22小雪，“粑”是啥？尊重传统。

“粑”指的是什么？

按照现代汉语的解释，指饼类食物，比如粑粑、糍粑、糖粑。更细一点的解释，则是粮食蒸熟后捣碎做成的饼状食品。如：糯米粑；糖粑；糍粑。

这里说的小雪一个粑，指的是糍粑，它也是南方人过小雪节气，必吃的一个食物，最早人们是用它来祭祀牛神，后来逐渐演变成为了，这天的时令食物，俗语有云：“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀事件。

小雪为啥要吃粑？主要还是因为古人留下来的一个传统，其次，到了小雪节气，本身天气就已经非常的寒冷了，而粑粑，一般都是粮食制作而成的，热量是相对比较高的，这个时候吃上一些，可以起到暖身的一个作用，让人会更加的舒坦一些，也能轻松应对寒冷的冬季。

糍粑的做法：

材料：糯米、糯米粉、植物油

做法：把糯米清洗干净，然后对其浸泡，我们家里一般都是晚上浸泡，第二天开始来制作，把蒸笼取出来，接着放入浸泡好的糯米，然后开始蒸，熟透之后，把它取出来，接着放入一个石臼中把它捣烂，在竹篾上来点糯米粉，然后放入捣好的糯米，揉搓成饼状放凉，就是一个糍粑了。

做好的糍粑，放凉之后，会变得比较的硬，下次，再次的话，就需要进行加工了，我们可以采用煮、烤、煎等方式，都可以把它烹饪熟透。一般来讲，锅中放入少许的油，再把糍粑放进去，煎熟透，就可以开吃了。

到了小雪节气，天气比较的冷，吃上一点糯叽叽的糍粑，整个人，都暖和的了不少，而且糍粑也象征着日子幸福美满，家人团圆，冬天来了，都希望安康顺利，舒舒服服过寒冬。