临近高考，母女俩的午餐，荤素搭配3道菜，好吃又营养，真香
一年一度的高考已进入倒计时，孩子们进入最后的冲刺阶段，家有高考生，营养一定要跟上，天气炎热，加上学习压力大，一不留神容易上火，引起食欲不振，日常除了帮助孩子减轻心理压力外，注意按照孩子喜欢的口味搭配饮食，多补充蛋白质、维生素和矿物质类营养物质，有利于考生补脑力强体力。晒晒临近高考，母女俩的午餐，荤素搭配3道菜，营养又解馋，别看简单孩子吃得香。
第一道：鱼香肉丝鱼香肉丝，孩子的大爱，每周至少吃两次解馋，咸、甜、酸、辣、香，汁浓味美，太开胃了！唇齿留香！看着都有食欲吧，几天不吃还真想得慌。这菜饭店一盘要几十元 呢，自己做，半斤多肉炒一盘，现在的猪肉也不贵，家中可以多备点里脊肉，入菜滑嫩，口感好，怎么做都好吃。而且里脊肉肉质嫩，易消化。还可以补肾养血、滋阴润燥。
接下来就一起看看家常鱼香肉丝的具体做法吧！
食材：猪里脊肉300克；胡萝卜半根；青椒半个；黑木耳适量；蛋清1个；鱼香汁调味酱、油、葱、姜、蒜、料酒、生抽、玉米淀粉各适量。
做法：锅中加入适量的水，下入摘洗干净的黑木耳焯水，水开再煮3分钟，然后捞出过冷水。
里脊肉根据自己喜欢的口感切条，然后加入料酒、生抽、蛋清、玉米淀粉、少许色拉油，腌制10分钟以上。
胡萝卜洗净切丝，黑木耳切丝，葱、姜、蒜去皮洗净切丝，配菜可以按照自己喜欢的口味搭配食材。
炒锅加入适量的油，油开滑入腌制好的里脊肉翻炒，炒至颜色变白取出。
锅中底油爆香葱姜蒜，加入胡萝卜丝和黑木耳丝翻炒均匀，炒至胡萝卜丝变软，也可以直接把胡萝卜丝焯水，就不需要另起锅翻炒了，直接下入肉丝中翻炒即可，按照自己的习惯操作吧！加入滑熟的肉丝，翻炒均匀。
关键步骤来了，直接倒入鱼香汁调味酱，大约50克的量就好，可根据个人口味酌情增减用量。翻炒几下炒出红油就OK了，出锅装盘。一汁成菜特别简单，看一遍你就会做了，好吃还有营养，自己做简单又好吃，而且物美价廉。
第二道：拍黄瓜拍黄瓜是一道最普通的家常凉拌菜，一年四季都可以搬上餐桌，尤其适合聚餐时临时上桌，生津止渴，解腻开胃，非常美味的下饭菜。做法还特别简单，粗加工，黄瓜一拍，然后切块，加点花生米、黑木耳、大蒜末、盐、糖、醋、少许生抽等调料一拌就OK了，调味料随个人喜欢的口味添加，分分钟就能上桌，好吃又简单。
第三道：哈尔滨红肠哈尔滨肉联红肠是孩子的大爱，鲜美可口，香而不腻，带有大蒜香味，很受大众欢迎。平时家里都会储备一些，放在冰箱冷冻起来，想吃，随时取出来微波炉微一下，或者上屉蒸一下，切片上桌，搭配米饭好吃又解馋。鲜美可口，与香肠相比，显得不油腻而易嚼，带有异国风味，很受消费者欢迎。
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