我83年，也40多了，步入中年，可我，还是不太会做饭，

五行上说：缺火的人，要多下厨，

做饭可以补火，可我，好像天生手残党，手脚也不太灵活，对下厨房做饭，总是少了一根筋…

我一直认为：想要做饭好吃，刀工很重要，但我切的土豆丝，让人看着就是土豆条，

每次炒菜，我经常会不小心多放酱油，要不就是多放水，又一不注意会多放点盐，

看着自己辛苦炒出来的菜成品，大多数都是没有颜值，更没有食欲…

一个人生活，我也彻底摆烂了，

每天，就只能下个面条，煮点白粥，吃点烤馒头片凑和将就一下，

时间长了，我时常也会馋点肉菜，荤菜，，但转念又一想，这些大菜做起来比较复杂又非常麻烦，

我，就放弃不吃了。

曾经看过一部纪录片，叫《南禅素食》，里面的大厨，把素菜做的像肉菜一样真实，特有食欲，

其中有一道菜＂梅菜扣肉＂，就是用冬瓜來代替五花肉的，

我试过，但是，很遗憾，感觉还是学不会。

下厨房，我好像真的不擅长，好像也炼不出來，所以，我每天都吃的很简单。