文/编辑：麒阁史观
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炎炎夏日已经悄然而至，人们最喜欢就是在夏天喝上一杯冰凉的啤酒，不仅可以解暑，同时也能感受清凉。
然而对于现在的年轻人来说，喝啤酒已不再是一件新鲜事了，啤酒的市场的销售也没有之前那么热闹了，那么为什么人们不再喜欢喝啤酒呢？这背后有很多的原因？
啤酒销量的下滑青岛啤酒公布了2023年度业绩报告，报告期内，青岛啤酒实现产品销量800.7万千升，同比下降0.81%。
不仅是青岛啤酒，就连老牌啤酒巨头百威啤酒在华销售也迎来下降，根据华夏时报5月10日发布消息称：百威发布了2024年一季度的净利润和销售额都出现了下降，于此同时燕京啤酒、珠江啤酒也出现了这样情况。
在去年的第四季度中，青岛啤酒、燕京啤酒、重庆啤酒都出现了亏损，随着销售额的下降，啤酒的竞争压力也是越来越大。
中国的啤酒市场早就进入到了“存量竞争”时代，国产啤酒企业也是纷纷进军高端啤酒市场，冲击高利润渠道，这种现象也会导致啤酒价格上涨，从而减少消费者购买。
备受争议的“啤水”有很多人不愿意买啤酒，是因为啤酒的口感和质量问题，啤酒在我国的发展时间并不算长，大约有一百年的历史，直到上世纪80年代，啤酒才进入到千家万户，国产啤酒厂如同雨后春笋一样冒了出来。
几乎各省市都有属于自己的啤酒工厂，我们很多人把啤酒当作饮料喝，尤其是到了天热的时候，喝上一杯冰镇的啤酒简直不要太爽。
各大品牌为了争取销量，都开始低价出售啤酒，有些啤酒甚至比矿泉水还便宜，为了稳住成本，酒厂会采用更加低廉的原材料来代替天然的啤酒花和麦芽。
虽然喝起来也是啤酒味，但却没有注意到品质的问题，久而久之人们也发现啤酒的口感越来越不好喝了。
之后一些进口啤酒进入到中国市场后，虽然售价高昂，但口感一流，消费者品尝后才明白，原理自己之前喝的都是“啤水”，国产啤酒口感不好，进口啤酒售价高昂，久而久之也让消费者放弃购买啤酒了。
更注重健康随着人们收入的提高，大家对于生活品质和健康也是越来越看重了，在消费的过程中，也会更加理性一些，不再盲目追求热闹和刺激，更加注重生活的方式。
经常喝啤酒对身体的危害还是很大的，很容易长啤酒肚，过量饮酒会导致肥胖，从而增加高血压、高血脂、糖尿病的风险。
酒精本来是通过胃来吸收肝脏来代谢的，大量的酒精也会降低肝脏的代谢能力和解毒能力，消费者对于健康的重视，自然对啤酒销售市场造成一定影响。
精酿啤酒馆流入市场精酿啤酒馆的出现也让传统啤酒厂面临竞争压力，在当今啤酒市场日益多元化的背景下，精酿啤酒凭借者独特的风味、高品质饮酒理念，逐渐年轻人心中的“新宠”。
根据最新研究的资料显示，我国精酿啤酒的消费主力人群正逐渐走向90后和00后，相比较传统啤酒厂生产的啤酒，精酿啤酒的口感更受年轻消费者的喜爱。
精酿啤酒采用进口麦芽和优质酵母，结合传统酿造工艺和现代技术，使得鲜客精酿啤酒在口感上更加细腻、醇厚，同时带有丰富的果香和麦芽香，满足了年轻人对口感和味道的挑剔追求。
精酿啤酒的出现也让人们越来越青睐，也导致了工业啤酒的市场不断流失，因此在啤酒市场中，精酿啤酒已经逐渐成为了一股不可忽视的力量，它所占据的市场份额也越来越大，这自然会让其他的啤酒品牌受到一定的冲击。
中国啤酒市场走向何方？我国的啤酒市场情景还是很好的，毕竟我们拥有14亿人口，人口众多也让啤酒市场有更多开拓空间，随着消费环境和消费政策的不断完善，中国的啤酒市场仍然具有潜力。
从2002年开始，中国超越美国成为世界第一啤酒大国，并多次蝉联世界产量第一的位置，面对啤酒市场的下滑，啤酒厂家要做好应对措施，在营销上要做出相应的调整。
啤酒属于大宗消费品，物流以及终端都要有所创新，尤其是物流方面，要加快啤酒的运输速度，从而更好的保持啤酒的新鲜程度，同时也要加强线上销售渠道，更直接、更便捷的与消费者实现互动。
啤酒属于季节性强的产品，尤其是到夏天，啤酒市场会特别火爆，各大啤酒市场的竞争压力也会日渐增加，啤酒厂商应对高、中、低三档啤酒的市场进行划分。
城市居民生活水平高，高档啤酒在城市是有生存空间的，一些经济发展弱的城市可以主要销售中档啤酒，一些农村地区可以销售低档啤酒，在农村低档啤酒很受欢迎。
啤酒市场的下滑，不光是对一家啤酒厂商的考验，更是对整个啤酒市场的考验，面对日益严峻的竞争压力，就要看哪家啤酒厂更擅长营销和提升产品质量了。
总结中国拥有14亿人口，啤酒市场是能够迎来全新的发展机遇的，随着人们经济收入提升、消费人群年轻化，对啤酒的需求正在向高品质、个性化、多元化等方向转变，为啤酒行业带来新的发展机遇。
而另一方面，随着人们对啤酒的接受度不断提高，啤酒消费场景也在不断拓宽，有望推动需求量进一步提升，啤酒市场的未来值得期待！
参考信息华夏时报2024-05-10《中国市场销量收入双下降！百威亚太难掩渠道焦虑，啤酒高端路上渐拥堵》
中国酒业杂志2024-04-10《2024年我国啤酒市场将走向何方》
新浪财经2024-03-28《青岛啤酒业绩增速连续两年下滑，四季度受小便事件影响导致销量承压》
如果不生产工业啤酒，改变成以前的纯粮啤酒，一样受欢迎！
中国啤酒也和其他行业一样，急需要洗牌了。中国人好像真的缺乏匠人精神，连饮食和医药都整成如今的局面，还要什么脸呀！如今市面上的啤酒对身体有多大伤害不是短时间能反应出来的。
工业啤酒国人喝，[得瑟][得瑟][得瑟]
全是勾兑啤酒，能不喝尽量不要去喝。
给劳资来三碗啤水
看看现在有些国产啤酒什么玩意？刚开瓶一到杯中泡沫起来马上就没了，喝完第一杯再到啤酒几乎没泡沫了，啤酒🍺泡沫挂不住杯，那还喝的什么劲？一看配料表才知道没有啤酒花，喝了一肚子啤水，还不如喝点饮料或白酒。喝啤酒一定要看配料表。
工业啤酒还是少喝不喝，现在一时爽，以后一身病
已前的马尿味啤酒，现在没有了，那个多好喝，唉，现在和不到了
啤酒市场与白酒市场一个熊样。啤酒使用工业酒花和工业麦芽，白酒用液态发酵的与固态发酵的勾兑成品牌白酒，口感极差。国人开始自酿白酒、米酒、葡萄酒来应对市场上的泛滥成灾假酒。
支持大家，千万不要喝啤酒了，对人的身体伤害太大通风嗯最严重
啤酒是痛风的发物，不想身体损伤远离它。
啤酒是夏天的饮品，第四季度销量不佳是正常的吧？
主要还是钱包缩水了
都是添加剂搞得，我现在都不喝了，偶尔喝点
喝过真正的啤酒以后再也喝不下工业啤水了
有多少人抢都抢不到胖东来啤酒呢？
这么说吧，最多人口的那批人就是70 80后，岁数大了，一身疾病喝不了啤酒吃不了海鲜了，就这么简单
上周家里办事情一共六天，亲戚帮忙拉了一车啤酒随便喝，那些人连吃带拿，有的一次拿四罐悄悄顺回事，最后还剩十多箱（24罐/箱）也没有退全部分给他们了，有那么好喝吗？
喝啤酒喝了几十年，最终落得个痛风十几年的我，真的非常后悔喝啤酒！早知道我就天天喝自来水也不喝啤酒了[呲牙笑]
主要是烧烤太贵了
以前的罐装的百威真的很香的麦芽香味！现在的啤酒是真的少喝了！
低于10度的都是工业垃圾啤酒。
8块以下的啤酒🍺不能喝，勾兑啤酒，喝了头痛
什么经济形势心里没点逼数
几毛钱成本的工业垃圾，到了消费者手里最少五六块钱。谁喝得起啊[笑着哭]
啤酒做强做大之后都没有原来的好喝了
小便你就是瞎扯淡，啤酒的消费人群一直都在喝，夏天夜宵都是把啤酒当水喝，工地的工人师傅吃饭啤酒都得喝
大牌啤酒贵的要死还难喝
关键是那一泡尿让大家丧失了信心
现在唯一良心企业就剩泰山啤酒了，坚持不做啤水
说那么多废话干嘛？还不是因为一个字。穷。荷包缩水，经济紧张，自然砍掉可有可无的应酬和消费了。
张仪欲穷陈轸，令魏召而相之，来将悟之。将行，其子陈应止其公之行，曰：“物之湛者，不可不察也。郑强出秦曰，应为知。夫魏欲绝楚、齐，必重迎公。郢中不善公者，欲公之去也，必劝王多公之车。公至宋，道称疾而毋行，使人谓齐王曰：“魏之所以迎我者，欲以绝齐；楚也。’” 齐王曰：“子果无之魏而见寡人也，请封子。”因以鲁侯之车迎之。
收入降了，物价高升，肯定消费下降！
新工艺下的“无粮”啤酒，怎么喝？？？
我喝了半瓶，死了一天，我还猜酒里有毒呢。
开车不喝酒，喝酒不开车！
新冠过后，身体经常不适，钱包更不适
你卖一百看看还有多少人喝[得瑟][得瑟][得瑟]
现在很多啤酒口感好苦啊！以前不管什么啤酒都很清爽的。
现在的瓶装啤酒真的像水一样，勾兑啤酒，要喝啤酒还得喝好的精酿。
啤酒水，谁爱喝？以前的生啤酒液体（有粘性的）15度的，德国啤酒花酿造，才是真正的啤酒！
就是x威带坏的 很早就喝德啤了
啤酒是痛风的发物，不想身体损伤远离它。
精酿啤酒都是糊弄鬼的
全是假啤酒🍺谁喜欢？
没有酒花的啤酒，就是二氧化碳兑水酒，没有啤酒魂的酒精饮料。
以前的啤酒有一股麦芽香味！现在的啤酒全是化学啤酒！
喜欢喝啤酒的人大多是尿酸高！
啤酒还勾对，自断后路。
痛风和肥胖，也不知道是不是这样？传说中是这样。
现在都把勾兑酒加饮料喝了。
没心情，穷
今年开始戒酒啦！坚决不喝啤酒！香烟也减少啦！每天四根，觉得浑身有劲，运气高照，精气神旺盛！哈哈哈哈哈哈让医院倒闭让医生失业哈哈哈哈哈哈哈哈哈
不叫啤水，大家都认为是啤茶[笑着哭]，好歹颜色有点像嘛，不会告诉我，这是加色素了哇
主要还是开车的太多了，哪哪都抓酒驾[鼓掌]
如果像外国那样质量安全第一，谁不愿意喝？有很多的啤酒很贵，质量还很差！
人家直接在原料小麦里面撒尿拉大便，没忘记的谁还敢喝
痛风
啤酒假了，
不喝工业啤酒🍺
很多年轻人都尿酸高，啤酒🍺就没有人喝了。
以前啤酒上面一层泡沫不散的。
没谈到点上，没钱了，啤酒喝不起来了，消费降级了
小时候最喜欢燕京大绿棒子，现在口感降低太多
告诫大家，喝啤酒千万不要喝冰的[得瑟][得瑟][得瑟]
今年的西瓜都卖不动了，谁还喝啤水。
现在，谁家是良心啤酒？请友友告之。谢！
都是勾兑的
没钱
喝啤酒能开车吗
现在的啤酒成分比20年前复杂太多了，越喝身体伤害越大，再这样下去，以后更不敢喝！