化痰特别厉害的一味中药,对嗓子也非常好,把陈年老痰清扫出去

黄雪的手记 2024-07-31 15:01:00

桔梗作为一味古老而神奇的中药,其药用价值和食用方法多样,深受人们喜爱。桔梗花开蓝紫色,非常好看,新鲜的桔梗根可以直接凉拌、煮汤或炒菜食用,不仅口感清爽,还有止咳化痰、清利咽喉的作用。桔梗咸菜更是朝鲜族的特色食品之一,深受人们喜爱。

桔梗花

凉拌桔梗

很多人都有过一种感觉,喉咙里像是堵住了一个东西,像是有痰,但怎么咳都咳不出来,咽也咽不下去,难受得要命,这时候,你就可以选择桔梗。

桔梗药材

1、气不够用,桔梗来提气

有时候感觉气不够用,气短,尤其是吸气困难时,桔梗可以帮你提起那股子气。桔梗能开提肺气,有“舟楫之药”的美称,意思是它像一条小船,可以载着药力往上走,直达心肺和头面。

肺气一宣,我们身体的气血津液就会被布散到全身,滋养身体的每一个部位,周身自然清爽、通畅。

桔梗像舟楫一样可以“载药上浮”

2、咽痛咳嗽,桔梗来润喉止咳

它性子温和,味道甘甜不苦,口感好,而且不挑体质,不管你是因为感冒,还是因为吃了上火的东西,或是说话太多……不论什么原因引起的咽喉干疼、不适,嗓子哑,咳嗽,不管是寒咳还是热咳,黄痰还是白痰,都能帮你把那一股“顽固老痰”给“清扫”出来,让“从咽喉到肺”这条通道的气顺畅流通起来。

对于长期需要用嗓,或在户外雾霾天气、油烟环境下工作的人,或总是咽喉不适、需要清嗓子的人,比如老师、厨师、家庭妇女等,可以常用桔梗泡水、煮茶,帮你的咽喉重获自由,也帮你的肺“洗个澡”。

3、桔梗泡茶方:恢复清爽咽喉

材料:桔梗。

长期咽痒不适,慢性咽炎,加蜂蜜或甘草;

咽干咳嗽,加麦冬、甘草、玄参、冰糖;

咳嗽痰多,气短胸闷,舌苔厚腻,加陈皮;

咽痛、咽喉异物感,声音嘶哑,加薄荷、金银花、胖大海。

(以上用量可根据个人口味和需要加减。)

做法:将以上材料加开水闷泡10-15分钟,或加水大火煮沸,转小火10-20分钟,即可代茶饮。

功效:清咽利喉,化痰止咳。适用于咽喉不适的各类人群。

禁忌:容易呕吐、眩晕,或阴虚久咳、有咳血倾向的人不宜。

4、桔梗家常菜:润肺养肺

(1)桔梗黄瓜拌菜

材料:鲜桔梗,黄瓜,辣椒酱、醋、盐适量。(以上用量可根据个人口味和需要加减。)

做法:将鲜桔梗洗净,剥去外面黑皮,轻轻挤去水分,投入沸水锅内焯一下,捞出切片。黄瓜切片,用盐稍腌去水。将桔梗和黄瓜放在一起,加辣椒酱、醋调匀即成。

功效:清热解毒、利水、除烦解渴、开宣肺气的功效,非常适合天热时凉拌食用,适用于咽喉不适、咳嗽、口渴烦热的人。

(2)桔梗冬瓜汤

材料:冬瓜、干桔梗、甘草,食盐、大蒜、葱各适量。(以上用量可根据个人口味和需要加减。)

做法:将冬瓜洗净切块放入锅中,加入食油、食盐稍炒后加适量清水,再将桔梗、甘草并煮,至熟后加食盐等调味即可饮汤。

功效:清热利尿,止咳化痰,润肺养肺,可用于夏日消暑,秋天养肺,也适用于痰多咳嗽,水肿湿重的人。

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