文 | 读书君

三伏天是一年中最热的时期之一，在这个时期，气温升高，雨水增多，全国多地进入高温、潮湿、闷热的“蒸桑拿”阶段，老祖宗将其称为“最毒辣”的高温日子，通常持续一个月左右。

“伏”，表示阴气受阳气所压迫，藏伏在地下，通俗说就是天气太热，宜伏不宜动的意思。

作为南方人，最能感受到这种炎热、酷热天气带来的“洗礼”。三伏天出现的时间大概在每年农历七月间，出现在小暑和处暑之间。南方地区进入三伏天之后，也恰好是早稻收割的季节，是农忙最忙碌的时候，乡下学校还会特意给学生放农忙假。

三伏有初伏、中伏和末伏之分，初伏和末伏的时间天数皆为固定的10天，中伏的时间天数不固定，可能是10天，也可能是20天。所以，有些年份的三伏天天数是30天，有些年份三伏天的天数是40天。

今年7月11日，进入初伏，也就是正式进入了2023年三伏天阶段。

细心的朋友会发现，去年的入伏时间是7月16日，更早些年份的入伏时间也不完全相同。从中可以看出，不仅是三伏天的总天数不固定，就连入伏日期也是不固定的，为何如此呢？

原来，其中大有讲究。关于这点，读书君在此前的文章中也此详细提及过。下面，我们再来看看到底是怎么计算的，都有哪些讲究。

三伏天是从夏至往后数第三个庚日，也就是夏至日后第三个庚日为初伏，第四个庚日为中伏，立秋后第一个庚日为末伏，总称为三伏。三伏天通常出现在阳历的7月和8月之间，是一年中最热的时期之一。

三伏天的计算是根据农历的节气来确定的，与阳历日期并不完全对应。

首先，要明白农历和阳历的区别。农历是中国的传统历法，是以月亮的运行周期为基础的，一年分为12个月，每个月以新月开始，满月为一个月。而阳历是国际通用的历法，是以太阳的运行周期为基础的，一年分为12个月，每个月以朔望月开始，以月球绕行地球一周为一月。

三伏天的计算是根据农历的节气来确定的。农历的节气包括二十四节气和四十四小节气，其中二十四节气包括立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑、立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。而三伏天就是根据二十四节气中的“四立”来确定的。

具体来说，三伏天的计算方式是：以夏至为界，夏至前第三个庚日为初伏，夏至后第一个庚日为末伏，中间的一个庚日为中伏，每伏持续10天。例如，2022年的三伏天为7月16日到7月25日，其中初伏为7月16日到7月25日，中伏为7月26日到8月14日，末伏为8月15日到8月24日。

今年2023年的三伏天时间为：40天。

初伏时间为：2023年7月11日至2023年7月20日；

中伏时间为：2023年7月21日至2023年8月9日；

末伏在2023年8月10日到2023年8月19日。

需要注意的是，三伏天的计算并不是每年都一样，因为每年的农历日期和节气都有所不同，所以每年的三伏天时间都会略有不同。此外，三伏天的气温变化也会受到多种因素的影响，例如降雨量、湿度、风速等等，因此具体的气温变化还需要结合当地的实际情况进行预测和调整。

三伏天的概念最早出现在秦朝，当时是以“二十四气节”为依据，根据气候的变化来划分。在汉代，三伏天被分为初伏、中伏和末伏，共计30天。自此以后，三伏天成为了中国传统文化中的一个重要时节。在古代，三伏天是农民们最重要的农忙时期之一，因为这个时期正是作物生长最旺盛的时期，需要大量的雨水。

1. “头伏饺子二伏面”

这是一个与三伏天相关的民间谚语，意思是头伏要吃饺子，二伏要吃面条，这是北方地区传统的饮食习俗。据说是为了纪念当年饺子和面条在水中浸泡久了，所以只能吃干的，而如今则成为了一种传统的饮食文化。

2. 三伏天的传说

相传在古代，有一只凶猛的妖怪叫做“暑邪”，每年会在三伏天来到人间，给人们带来疾病和灾难。为了驱逐这个妖怪，人们会用各种方法进行辟邪驱鬼，比如贴符、放鞭炮等等。

三伏天作为中国传统文化中的重要节气，民间有很多与之相关的传统习俗和禁忌。

1. 吃伏羊

在三伏天，有些地方有吃伏羊的习俗。羊肉既是一种美食，也被视为一种药膳。因为羊肉属于温性食物，性味甘温，可以祛除体内的寒气，同时也可以增强人体的抵抗力，不管是春夏秋冬哪个季节吃了都不会上火，其食用价值高，在夏天食用，还具有防暑降温，健脾养胃，强身健体等作用。所以，民间有“伏天吃羊，健康壮阳”的俗语说法。

2. 贴伏贴

在三伏天，有些地方有贴伏贴的习俗。伏贴可以起到祛湿、散寒、祛风、清热等作用，对于一些慢性疾病有一定的缓解作用。

3.晒书、晒衣服等

在三伏天，民间有很多有趣的民俗活动，比如晒书、晒衣服等等。其中，晒书是最为著名的民俗活动之一，据说在三伏天把书拿出来晒，可以让书籍变得更加防潮、防虫、防霉。

4.喝白粥和吃汤饼

三伏也叫做“三旬”，它的历史追溯久远，所以很多地方都有关于三伏的习俗。不少地方每到伏日，有喝白粥和吃汤饼的习俗，人们也将这些饼叫“辟恶饼”，话说在伏日这天吃汤饼的习俗，可以追溯到战国时期的魏国。

这一食俗具有避暑和提示人们注意食物卫生的意思。

1. 防晒降温

三伏天要注意防晒降温，避免在烈日下暴晒，出门时要带上遮阳帽、太阳伞等防晒用品，同时要多喝温水和清凉饮料，以保持体温。

2. 防止中暑

三伏天气温高，人体容易出汗，同时也会失去很多水分，如果不及时补充水分，就容易造成中暑。

3. 注意饮食

三伏天气温高，人体消化能力减弱，要注意饮食清淡，多吃蔬菜水果，少吃油腻食物。

1. 忌在户外露宿

在三伏天，户外露宿容易受到蚊虫叮咬，也容易感冒或者中暑。

2. 忌穿湿衣服

在三伏天，尤为注意要避暑避湿，因为本身天气炎热潮湿，穿湿衣服更会让人感到不舒服，也容易引发感冒或者引起皮肤疾病。

3.忌吃生冷食物

在三伏天，民间有忌吃生冷食物的习俗。因为生冷食物会损伤人体的阳气，容易导致身体不适。

4.忌下河游泳

在三伏天，民间有忌下河游泳的习俗。因为河里的水温度低，容易导致身体不适，甚至引发溺水事故。

总言之，三伏天是一年中最热的时期，也是农民们最重要的农忙时期之一。在三伏天，人们要注意防晒降温、防止中暑、注意饮食等。同时，民间也有一些习俗和禁忌，如吃伏羊、贴伏贴、忌吃生冷食物、忌下河游泳等。

这些习俗和禁忌，既反映了人们对传统文化的传承和尊重，也反映了人们对健康和安全的关注和重视。

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