在中国的广袤大地上，有着一片肥沃富饶的土地，那就是山东省。这不仅有许多诱人的美食，还有丰富的白酒文化。

这个地方酿酒历史悠久，酿造技艺成熟，出产的白酒深受大家的喜欢，可有一白酒，曾经名扬全国，现在却鲜有人知，这酒就是孔府家酒。

一、产品介绍

孔府家酒是由曲阜酒厂在1986年生产的，历史可追溯到2000多年，前身为孔府的私酿酒坊，一般用于达官贵人，是他们的专用酒。

二、产品工艺

孔府家酒在酿制中，把握每一个细节，无论是从原料，还在工艺上，都追求精益求精，它选用的是精制高粱为主要原料，采用老五甑混蒸工艺，长期存放后，勾调而成。

三、产品特点

孔府酒厂酿造的酒，酒体丰满，酒液清澈，口感上软绵回甜，窖香浓郁，醇厚甘冽，有一定的烈度和韵味，让人回味无穷。

四、产品荣誉

孔府家酒凭着独特口感和精湛技艺，在国内外获奖无数。在1988年，获得国家银质奖章，产品远销过20多个国家和地区。

以家为主题，花过巨资拿下过酒界标王，广告宣传满天飞，吸引了大批粉丝，成功获得“中国十大文化名酒”荣誉。

“孔府家酒，让人想家”这简短的广告词曾让人记忆犹新，让很多在外游子感慨万千，作为“酒界标王”，孔府家究竟是什么原因落到知之甚少的地步呢？

这酒在山东乃至全国都非常出名，出名的同时，还吸引了很多模仿他的酒，像孔府宴酒，就是其中之一，虽说名字很相像，但酒质区别大，还让酒友们分不清楚，自此，让孔府家酒流失了很多支持者。

还有，这酒如果没有电视广告的宣传，是不可能获得成功的。于是乎就有其他的酒厂模仿，除了孔府宴酒之外，另外一个就是秦池，在95年竞选标王，孔府家酒败给了“年轻”的秦池。

可在97年，秦池出现了“勾兑”事件，一下子鲁酒众矢之的，孔府家酒也被殃及池鱼，可孔府家酒没有意识是去哪个的严重性，反而还收购其他酒厂，扩大规模，酒质却一降再降，导致了口碑和销量下降。

很多人感叹孔府家酒如今鲜为人知，看到这三个原因后，觉得真是憋屈，就是因曾太出名，没太注重品质，还被人争相模仿，路越走越偏。

所以说宣传虽然很重要，但是还是要注重消费者的口感，注重市场潮流，注重品质，才能立足于根本。

像南池翠酒，它就跟孔府家酒相反，注重酒质，没有着重宣传，但依然在市场上受到了肯定。

它是于80年代建的酒厂，前身为碧泉酒厂，当时由于产能不足，无法酿制出一款浓香四溢的白酒，于是派酒厂的人去五粮名酒厂进行学习。

学成归来，进行了大刀阔斧的改革，选了一批地理位置优越，实力强硬的酒厂帮助酿酒，还让五粮名酒的工程师来厂，进行指导教学，此时引进五粮菌种和五粮工艺。

通过五粮菌种工艺，培育出白酒风味的核心菌种，坚持固态纯粮发酵，不断培育老窖池，加大酿酒的生产和储存。

现在酒厂，拥有恒温窖池2000口，可产基酒6万余吨，储酒能力更是达到了10万吨，成品酒的生产可达2万吨，不但核心酿酒工艺过硬，还坚持给一二线名酒企业提供基酒。

终于在98年成为当地的老八大原酒厂，此后的南翠池酒，更是满足了消费者的需求，同比搜索指数达到了200%，复购率也高达86%。

虽说现在知道它的人很少，但是凭着以人为本，凭着五粮菌种工艺，相信在未来一定会受到孔府家酒一样，拥有大批的粉丝。

最后，想说的是无论是白酒品牌，还是其他什么品牌，内在的品质才是安于市场的基石，才是受信于消费者的根本，如果走偏了，只会使自己不断落寞下去！