秋天进补，很多人都把它和贴秋膘划等号了。

但这个季节的进补还真不是说吃些大鱼大肉就是好的，给孩子多吃点对脾胃好的食物啊，才是正解！

还是用现在正应季的，对脾胃好的铁棍山药和面，不仅营养buff叠上了，关键它口感还好。

做出来的小面鱼会有点软、有点糯，而且还特别的好嚼也容易消化。

肉末番茄的汤底就不用我介绍了吧，做啥不香啊！

刚出锅是热乎乎的，吃着还是酸酸甜甜的很开胃，特别适合现在这个季节。

- 番茄山药小鱼面 -

· 参考月龄 ·

15个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

铁棍山药100克 / 番茄1个

中筋面粉40克 / 猪肉末50克

辅料：淀粉、酱油、盐、松茸鲜、葱花

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食

· 操作步骤 ·

01

秋天就得吃点秋天应季的东西，又到了铁棍山药的出场时间了。照旧是蒸熟压泥，这阵儿卖的基本都是鲜山药了，水分比较多，你们自己做的时候也注意下。

02

只要山药泥的水分掌握好了，其实面粉的量就不会太离谱，揉好的面团不是那种带筋性的，能成型不松散的状态就行。

03

不想吃纯素的，可以在汤底里加点肉末进去，最好是提前腌制好的。只要加点淀粉和酱油，如果担心腥味大也可以加点葱姜水，腌上10分钟就差不多。

04

做汤底的时候还是先炒肉末，炒到微微有点焦黄，猪肉末的油脂被煸炒出来，香味也爆出来之后就能出锅。

05

重新往锅里放入去皮的番茄丁，翻炒出汤汁。

06

只要不是特别着急的，你们就直接加清水慢慢煮，煮开后转小火，就可以把小面鱼加进去了。

07

小鱼面的做法其实和咱们之前做过的剪刀面没差别，一剪刀下去就是一个。

08

一直煮到小鱼面浮起来之后，再把肉末倒进锅里，加点松茸鲜和盐，虽然简单，但味道绝对不会差。

09

最后等所有食材都完全熟透了，撒点葱花提提味，就能盛出来开吃了。

10

如果你之前试过剪刀面的做法，我觉得今天这个小面鱼，你们一定也会爱上。

山药面鱼的口感带点糯叽叽的，又很好嚼。酸甜的汤汁浓稠开胃，特别是现在天气冷了，真的该吃点这种热乎乎的东西，下肚就觉得很舒服。