五一节去徽县游玩，当地粉丝介绍徽县县城有一家扯面味道不错，这好事儿杨哥怎么能错过呢！

徽县县城

老传统先简单介绍一下徽县吧！徽县是甘肃省陇南市下辖的县，位于甘肃省东南部，陇南市的东北部，东邻两当，西连成县，北接天水市，南部与陕西省汉中市略阳县接壤，全县有十五个乡镇，有汉，回，满，苗等十个民族聚居。是一个植被丰富，自然资源优美的旅游好去处。

徽县县城

一步入徽县就被满眼苍翠的绿色所包围，深吸一口气感觉空气都是甜的，好了，言归正传还是说说美食吧！徽县最著名的当属江洛棒棒面了，其次徽县扯面也是响当当的存在,这不粉丝就让杨哥打卡徽县伏镇张家扯面，杨哥肯定照办！

徽县县城

张家扯面店

这家店位于徽县老城区主街道，步入店内，就餐环境卫生良好，明堂亮厨，典型的家庭经营老字号店，店里主营老字号卤肉，以及招牌扯面，扯面是免费加面，有干拌和汤的两种，大碗10块，小碗9块，店内在显眼的位置张贴了“保证纯正菜籽油”的字样，让人吃的放心，杨哥抱着不浪费的原则要了小碗干拌。

一小会儿功夫面上来了，纯手工制作的宽面，面量中等，建议饭量大的朋友点大碗并加面，上面有几粒红烧肉块，颜色各方面都可以。

干拌扯面

调一点陈醋，搅拌均匀，开吃，味道不错，油香裹着面香，有一股淡淡的孜然味，恰到好处，吃一口扯面，在喝一口面汤顺一顺，很满足，总体上这家面符合老字号的门牌。