古往今来，每一位钟爱茶的雅士都深知，选水泡茶，至关重要。古时候的茶人，取山泉之清澈，江河之活泼，井水之甘甜，或露水、雨水、雪水之纯净，无不洋溢着风雅与情趣。历经无数次的实践与品鉴，他们为后世留下了无数关于用水的至宝良言。

泉阳泉，为天然矿泉水品牌，隶属于吉林森工集团，拥有泉阳、松江河、靖宇、抚松等多个生产基地和天然矿泉水源地。在许多茶友心中是比较理想的泡茶用水。

上一期农夫山泉与娃哈哈纯净水冲泡绿茶娃哈哈纯净水略胜一筹，本期我们用来自长白山的泉阳泉与农夫山泉测试冲泡绿茶，看看结果有没有不同。探究两款不同地区的水对绿茶风味的具体影响。下面进入对比评测。

农夫山泉饮用天然水产地为丹江口取水为汉江水。

泉阳泉矿泉水产地为吉林取水地吉林省抚松县泉阳镇属长白山水系。

两者区别在于农夫山泉丹江水发源于秦岭南麓。，泉阳泉矿泉水发源于长白山。

泉阳泉取水地靠近长白山

两款水室温对比，水温18度。

对比结果看两款水都呈现微苦的味觉，两款水苦感差异很小，农夫山泉苦底略显少许，两款水都有一定甜感补偿，回馈甜感强度基本一致。

绿茶采用同款龙井茶冲泡，同样水温，同样坐杯时间。

第一泡

对比结果看泉阳泉冲泡的茶，厚度略微高一点，水路更细腻。茶汤颜色基本一致。同样在香气以及甜感上，泉阳泉表现更好。而在茶汤苦底、涩感、回甘上农夫山泉表现更出色一些。生津与茶气项目上两者差异极小。第一泡泉阳泉明显胜出。

第二泡

两款差异性有所变化，农夫山泉在涩感超出泉阳泉。而在甜感上，泉阳泉更强一点。除此之外其他项目上基本为平手。此泡两款水打成了平手。

以评测结果看，前段用泉阳泉泡茶的茶汤有较明显优势，厚度、水路、香气、甜感主要指标均有一定优势。后段两者表现持平。

总体来说两款水对泡绿茶（龙井茶）来说，泉阳泉表现略胜一筹。

接下来我们再测试花茶，采用同款茉莉花茶冲泡，同样水温，同样坐杯时间。看看两款水在泡茶香气上有何差异。

焖泡

两款水冲泡花茶后，有明显差异。泉阳泉在香气上超出农夫山泉比较明显。泉阳泉冲泡的花茶香气更高扬，回甘更强烈。而农夫山泉还是在苦底、涩感上表现更好，农夫山泉汤感更平和。此之外其他项目上基本为平手。通过焖泡泉阳泉明显胜出。

以评测结果看，由于内涵物质的丰富性让泉阳泉更好地激发了茉莉花茶的香气，香气表现明显更好。两款水对冲泡茉莉花茶来说，泉阳泉胜出。