其实对于热爱种菜的朋友来说，高温不再是让人皱眉的烦恼，而是成了自制有机肥的最佳时机！

夏日的高温，就像大自然的超级加速器，让有机肥料的发酵过程从慢动作变成了快进模式。

正如老农谚所说：“夏雨贵如油，夏肥胜黄金。”在这个季节，我们只需要轻轻一堆，微生物大军就会蜂拥而上。

那些勤劳的微生物们，就像是夏日里的狂欢者，在温暖潮湿的环境中，分解有机物，释放养分。

之前泛米米发的文章中，经常有网友在文章留言讨论，有机肥发酵会不会很臭。

其实你如果是让饼肥自然发酵，它确实是会比较臭的。科学研究显示，发酵过程中产生的氨和硫化氢是臭味的主要来源。但是，通过控制发酵条件和添加特定的微生物菌种，我们可以有效减少这些气体的产生。例如，添加EM（Effective Microorganisms）菌种，就能促进有益微生物的生长，抑制臭味产生。

在日本，这种方法已经被广泛应用于有机农业，取得了显著的效果。没有em菌的也可以用酵母菌，通过这种方法，可以达到很好的发酵速度和效果，关键是它不会产生很大的异味，也不会生虫子。

当然，如果没有条件堆肥的菜友，可以直接制作液肥。把香蕉皮用剪刀剪碎，这样更有利于发酵，打开瓶子装到1/3的样子。

可以加入一勺红糖或者酵母，加速发酵并防止臭味产生。加水，到大概八分满的位置，一定不要加太满，发酵会产生气体，防止炸开。香蕉皮很容易腐熟，如果是夏天，温度高，发酵会比较快，基本上15天就可以使用，如果是冬季，温度低，那可能要1个月以上才能用。

当然，最重要的是收集瓶瓶罐罐，用来发酵有机肥很方便。不过肥料做好后，也要放好，不然。

像泛米米种菜群菜友一样，发酵好的十几桶酵素，不见了。有可能被当作不要的桶，被捡走了，反正就是幸幸苦苦做的没有了。