癌症会影响您健康的方方面面，包括食欲和饮食。

本文解释了为什么您的饮食在癌症治疗期间如此重要，并提供了要添加和避免的食物提示。

癌症治疗如何影响您的饮食？

化学疗法和某些形式的放射疗法等治疗会引起多种副作用，包括：

（1）便秘，会引起不适并进一步降低您的进食欲望

（2）腹泻，会耗尽您体内的营养

（3）疲劳，这意味着您的活动减少，因此您燃烧的卡路里更少，并且一整天都不会感到饥饿

（4）味觉丧失，使食物失去吸引力

（5）恶心和呕吐，这可能会降低您的食欲并导致体重减轻

有时它还取决于您所患癌症的具体类型。

治疗乳腺癌和血癌通常涉及类固醇。

类固醇实际上可以增加食欲并增加血糖水平，这可能导致胰岛素抵抗和体重增加。

因此，在癌症治疗期间，结合药物治疗和更久坐的生活方式，体重可能会增加很多，而不是减轻体重。

有些人在乳腺癌或子宫内膜癌化疗后也接受激素治疗。

这些药物抑制雌激素的产生，雌激素是一种在新陈代谢中起重要作用的激素。

如果你的新陈代谢减慢，你可能会增加体重。

胰腺癌患者通常很难保持体重。

由于胰腺功能不正常，它们可能无法正常消化食物。

这可能导致体重减轻或营养不良。

为什么您的饮食在癌症治疗期间很重要？

由于癌症治疗会导致食欲和体重波动，因此密切注意您的饮食非常重要。

除了帮助您保持健康的体重外，在化疗或放疗期间均衡饮食还可以：

（1）帮助管理治疗副作用

（2）增加能量

（3）增加肌肉张力

（4）保持免疫功能

（5）减少炎症

在癌症治疗期间，您应该在饮食中添加哪些食物？

任何患有慢性疾病的人，即使不是癌症，也应该吃富含蛋白质、健康脂肪、全谷物以及维生素和矿物质的食物。

如果可能的话，在癌症治疗开始之前进行这些饮食调整，这样您在接受治疗时会更健康。

1、植物性蛋白质

在化疗或其他癌症治疗期间吃的一些最好的食物是植物性蛋白质。

它们提供最高水平的维生素和矿物质。这意味着要吃大量的蔬菜以及豆类、豆类、坚果和种子。

如果您确实吃动物蛋白，请选择瘦肉食品，例如鸡肉或鱼肉。

2、健康脂肪

单不饱和脂肪和多不饱和脂肪也对健康有益。

鳄梨、橄榄油、葡萄籽油和核桃都富含 omega-3 脂肪酸，有助于对抗炎症和改善心血管健康。

3、健康碳水化合物

选择碳水化合物时，选择加工最少的食物，如全麦、麸皮和燕麦。

它们含有可溶性纤维，有助于维持良好的肠道细菌。

可溶性纤维还可以促进短链脂肪酸 (SCFA) 的产生，这有助于从新陈代谢到细胞修复的方方面面。

4、维生素和矿物质

维生素和矿物质有助于我们身体的酶促过程，这在增强免疫功能和减少炎症方面发挥着重要作用。

如果可能，选择富含维生素 D 的食物。这些食物可能包括牛奶、橙汁、酸奶和一些谷物。

您应该在癌症治疗期间服用补充剂吗？

如果您在治疗期间没有像平时那样吃得那么多，或者如果您有呕吐和腹泻等副作用导致您失去维生素和营养，您可以考虑服用复合维生素。

维生素 D 往往是最常见的维生素缺乏症，维生素 D 有助于保持您的免疫系统强壮，减少疲劳并支持骨骼健康。

特别是如果你服用类固醇，你将面临骨密度下降的风险。

在您的饮食中添加任何维生素或补充剂之前，请咨询注册营养师和您的肿瘤科医生。

您的饮食如何帮助控制癌症治疗的副作用？

一些饮食改变可以帮助您在治疗开始后控制副作用。这些副作用包括：

（1）食欲不振。全天吃小餐或营养零食，而不是三顿大餐。

（2）便秘。多喝水，考虑补充纤维，并在膳食中加入蔬菜和豆类。

（3）腹泻。选择含钠（运动饮料或肉汤）和钾（香蕉和所有天然果汁）的食物或饮料。

（4）味觉丧失。当您无法品尝时，知道该吃什么可能很困难。

考虑尝试使用不同香料或腌泡汁的新食物。您还可以添加强烈的口味，例如柠檬汁或酸橙汁。

（5）恶心。抗恶心食物包括柑橘、生姜和薄荷油。您可以吮吸一片柠檬、喝姜茶或吃姜咀嚼片。

癌症治疗期间应该避免哪些食物？

注意在癌症治疗期间进入您体内的物质。阅读营养标签并尽可能多地准备自己的食物。

最好远离高度精制的加工食品。您还应该避免含有大量氢化油的油炸食品，这会增加炎症。

由于癌症患者的免疫系统通常受损，因此请考虑避免食用具有食源性疾病风险的食物，包括：

（1）轻微煮熟或生鱼，如寿司

（2）半熟鸡蛋或含有生鸡蛋的食物，例如自制蛋黄酱

（3）未经高温消毒的奶酪和乳制品

（4）未洗过的水果或蔬菜

（5）规划您的癌症治疗饮食

注册营养师在患有特定疾病的人的营养需求方面接受过专门培训。

您的营养师可以帮助您计划能为您提供适量卡路里和营养的膳食。

制定适合您的饮食计划也很重要，如果您晚上很忙，没有时间或精力做饭，请尝试选择健康的外卖选项。

如果您的预算有限，在简单的膳食中添加价格低廉、营养丰富的食物（例如豆类或冷冻水果或蔬菜）可能会大有帮助。