又到了一年一度吃葡萄的季节了，葡萄不仅甘甜爽口而且营养丰富。葡萄被誉为“果中人参”，正是因为它可以像人参一样“补气”。进入秋季，秋天宜省辛增酸，葡萄就是一个很好的选择。中医认为，葡萄味甘微酸、性平，归肺、脾、肾经。酸入肝，甘入脾，因此《神农本草经百种录》中是这样说葡萄的：“其实甘美，得土之正味，故又能滋养肌肉。肝主筋，脾主肉，乃肝脾交补之药也”。

而在市面上，大家看到有“绿色”和“紫色”2种不同颜色的葡萄，很多人吃了很多年，都不知道它们之间有何不同？其实，葡萄颜色不同，好处大不同！接下来，就把两种葡萄的不同之处，总结出来详细讲解给大家，供大家参考。

绿葡萄（水果中的王后）

常见品种：新疆马奶子，阳光玫瑰

功效及作用：含有丰富的维生素与矿物质。除含有60％以上的游离水和胶体结合水、化合水之外，还含有碳水化合物、绿葡萄糖、果糖、有机酸、矿物质、氮物质、氨基酸以及多种维生素等对人体有益和必需的成分。可以起到缓解低血糖，容易患呼吸疾病的人食用。

紫葡萄（强力抗氧化剂）

常见品种：玫瑰香，巨峰

功效及作用：紫葡萄中含有丰富的蛋白质、脂肪、葡萄糖、果糖、有机果酸、维生素、氨基酸、鞣酸，以及钙铁、钾、碘、磷等多种矿物质无机盐。除此之外，紫葡萄中含有大量类黄酮及酚类等抗自由基的物质。可以起到美容护肤，缓解疲劳，健脾和胃的作用。

【如何挑选葡萄】

1、看果粉

果粉细腻且均匀，反之没有果粉的葡萄，肯定是不新鲜的。

2、看形状

整串葡萄看着大小均匀，没有脱落的，没有坏的，这就是新鲜葡萄。

3、掂重量

拿一串葡萄，放在手里掂一掂，最重的那个，肯定口感更好更新鲜。

最后总结一下：绿葡萄养肺气，可补肺气、润肺，容易咳嗽，呼吸系统较差的可多食用。紫葡萄具有抗衰老，紫葡萄富含抗氧化效果的花青素和类黄酮，能有效消除自由基，减缓老化现象，也能延缓老年视力退化的作用。同样是葡萄，“绿色”和“紫色”区别很大！颜色不同，好处大不同，怎么样？弄明白了吗？