说到囤积，哪个家庭多多少少能不囤积吗？要过年了，一些长辈更是会提前买会好很多东西，不管是吃的还是用的，然后拿回家东塞塞，西塞塞的，

收纳不够就再打个柜子，冰箱装不下就买个冰柜，这样的事不少见吧。我们总是把幸福的生活理解成有，什么物质的充盈就是幸福。

一些清醒的人，发现这样太累了，所以就开始践行极简生活，但凡都讲究一个“少”字，但也没法说对错，日子都是自己的，选择自己喜欢的方式生活就好了，毕竟人这一生也只有3万多天。

“囤积”不是不好，但不要危害到健康是最好的，因为我们无论做什么都是希望好好的生活。

比如以下这4种东西，我是坚决不囤的，因为它们都是不健康的源泉，你们一起看看是不是怎么回事！

01剩饭剩菜

从前我也是不舍得扔掉剩饭剩菜，把它们扔进冰箱，然后等到下一顿再吃，其实并不是所有剩饭剩菜都不能吃，也不是吃了二次加热的剩饭剩菜就会立马得病。

就是这样的不舍得，每天吃剩饭剩菜变了常态。后来我菜反应过来，究竟是剩饭剩菜贵，还是咱们的身体贵？

一些绿叶菜中已经含有硝酸盐了，长时间储存在细菌的作用下还会转化亚硝酸盐，它是一种潜在的致癌物质，长期摄入就会对人体的健康不利。

虽然说每一粒米、每一片菜都承载着农民的辛勤和汗水，但有的时候，我们为了自己的健康，也必须要学会断舍离。

有些食物如果做多了吃不完，经过二次加热就可能变成健康的杀手。

最好的办法就是，我们要少买，然后再少做一点，尽量每次都吃到“光盘”，不仅省钱了还健康。

万一有剩下的饭菜，也最好不要超过一天，实在吃不完就倒掉，不要为了节省就牺牲掉健康。

02囤积太多的腌制小菜

在我小时候的记忆里，每次到姥姥家吃饭，桌上必不可少的就是各种小咸菜，它们非常爱吃小咸菜，说咸菜下饭，别说那个时候我也没少吃，清脆香甜的小萝卜咸菜也是我的最爱。

在物质匮乏的年轻，咸菜当然好东西，甚至已经形成了一种饮食文化。如今生活水平有所提高，人们对生活的质量也有所追求，一些不利于健康的食物能少吃少吃。

因为腌制的小菜中含有大量的盐分和亚硝酸盐，经常食用就会增加肾脏的负担，还会刺激胃黏膜，使其功能紊乱，充血水肿糜烂等等，增加了胃黏膜癌变的机会，还会引起高血压等慢性疾病。

所以腌制时间过长的咸菜尽量别吃，我们可以选择新鲜的蔬菜和水果来代替。喜欢吃咸菜的朋友也可以选择低盐不添加的，并且控制咸菜的摄入，不要顿顿都吃了！

03囤积太多粮食

头几年口罩期间，很多人都去超市抢购米面，生怕自己家的粮食不够吃，然后还买不到。手有余粮，心里不慌，只要是家里备点硬货，到了哪个时候都不会慌，就算足不出户，也没有什么好担心。

千万不要觉得粮食不会过期，就可以多囤积。其实粮食也有保质期，储存三年以上，粮食内部的黄曲霉菌就会超标，就不能吃了！

这还是没有开封的情况下，那如果是已经开封没吃完的粮食更容易受潮然后生虫子。

所以当你发现家里的大米已经发霉千万不要心疼，果断扔掉。

另外日常也要注意粮食的正确储存方法，尽量保持干燥通风，最好少量购买，什么时候吃完再买，这样才能保证每一口大米都是安全美味的。

04过期的调味料

每到过年，家里的厨房也变得红红火火，大家都放假在家，一天除了吃饭就是做饭，而且还要换了花样的做饭，还会买很多使用率不咋高的调料。

年过完了，这些五花八门的调料可能就闲置了，时间过的非常快，不经意间这些调料就过期了，可是有些人还浑然不知道，冷不丁的还拿出来用一下，

殊不知，这是危害健康的表现，过期的调料会产生各种有害物质没家里有的赶紧扔掉。

做饭用调料的时候，也留意一下上面的保质期。

如果是用的比较少的调料，建议买小包装，平时也要放在通风、阴凉的地方储存，还要比较高温和阳光直射。

总结

节俭是传统美德，这些东西都是我们花钱买回来，我们自然也舍得扔掉。但我们时刻要记住，再贵也没有我们自己贵，生命了住进到医院，花钱不说自己还遭罪。威胁健康的东西，千万可别囤积了！