“西安有1种特色早餐，1天不吃就没劲，南方人：吃不厌吗？那么辣”，这里是超哥美食会，感谢阅读！

西安的特色早餐有很多，但最具代表性的还属胡辣汤。不仅仅是因为它好喝，胡辣汤本身也是有历史底蕴的，胡辣汤的起源最早可以追溯到北宋年间。最早还被称之为“御汤”，这样看来，胡辣汤的出身还是很有排面的。

那么，胡辣汤到底有多辣呢？从字面意思，我们就能看出，“胡”代表“胡椒粉”，“辣”代表是“辛辣味”。不会吃辣的南方朋友，千万不要轻易尝试。西安还有很多其他的特色美食，比如：油茶麻花、牛肉饼、甑糕等。

流传至今的胡辣汤已经有近千年的历史了。经过不断的演变，自然也就诞生了各种不同口味的胡辣汤。西安胡辣汤只是其中一种，并不是陕西当地独有的特色美食，但是这不妨碍它在人们心目中的地位。1天不吃就没劲，真不是说着玩的！胡辣汤辣辣是辣了点。但是它有利有弊，太辣了烫嘴，但吃下去后却会很爽口，甚至会让人上瘾。西安人能不爱吗？

有些来西安、河南旅游的朋友，可能会觉得胡辣汤太麻辣，舌头辣得都尝不出味道了，一点也不好喝，其实，胡辣汤之所以受当地人欢迎，还真不是因为它的汤“辣”，而是它本身的食材特别有讲究，胡辣汤不仅可以迅速填饱肚子，营养也十分丰富，因此对身体也是有好处的。有人觉得百吃不厌也就不足为怪了。

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