火龙果就是我们生活中常见的一种水果了，它表皮的颜色鲜红，形状类似于火焰，因此得名火龙果。它不仅清甜多汁，口感爽滑细腻，还富含丰富的营养物质，比如各种维生素和膳食纤维等。由于火龙果的低热量、高纤维，它还成为了众多减肥人士和追求健康生活人群的宠儿。虽然说火龙果是深受大家喜爱的一种水果，但很多人购买时并不会挑选，这样就导致有时候买回家的火龙果，口感寡淡一点都不好吃。其实挑选火龙果有妙招，我们只要掌握这几点，就让你一挑一个准，买到既新鲜又美味的火龙果。下面就跟着我一起来了解一下吧！

第一点：看颜色。

大家都知道，火龙果又有白心的和红心的两种，虽然它们是不同的品种，但它们的外表看起来是差不多的。其实不管是挑选白心的还是红心的火龙果，我们都要选择表皮颜色看着鲜艳的，而且表皮的颜色越红，就说明它的成熟度越高。相反，要是火龙果表皮出现大量绿色或黄色斑点，就说明果实还未完全成熟。

第二点：看鳞片。

在火龙果的表皮还有着很多的鳞片，其实我们通过观察这个鳞片就能判断火龙果新鲜与否。优质新鲜的火龙果，它表面的鳞片新鲜、紧密且不易脱落，而且鳞片带有红色，尾部是绿色的。而那种鳞片枯萎、变成黄绿色，甚至中黄色的，这就说明火龙果已经不新鲜或者存放了比较长的时间了。此外，火龙果是向阳而生的水果，当它接收到的光照越足时，火龙果就会生长得更加饱满。而火龙果一饱满，表皮的鳞片也会因此涨大分开。所以，挑选火龙果时，除了要选择新鲜鳞片的之外，还要挑选鳞片距离较宽的，这样的火龙果日照充足，自然口感就会更甜了。

第三点：看形状。

购买火龙果时我们会发现，有些的形状瘦长瘦长的，而有些则是圆滚滚的。对于这两种形状的火龙果，我们就应该挑选圆润饱满的火龙果了。这种火龙果说明在生长的过程中吸收了足够的养分，让自己变得更饱满。我们仔细对比这两种形状的火龙果还会发现，瘦长形状的火龙果它表皮的鳞片还会更大，这样的火龙果不仅口感差，而且皮还会更厚更压秤。而那种圆润饱满的火龙果，表面的鳞片间距宽，而且也皮薄肉厚的，非常香甜。

第四点：摸表皮。

挑选时，我们还可以将火龙果拿在手上摸一摸它的表皮，通过触感来判断它是否新鲜。新鲜刚采摘的火龙果，表皮摸起来就是非常光滑的。相反，要是火龙果的表皮摸起来坑坑洼洼的，甚至还有虫子叮咬过的痕迹，这样的火龙果我们就不要选购了。

第五点：掂重量。

我们都希望买到汁水充足的火龙果，这样的火龙果才会更加好吃，要是买到那种干巴巴的，口感就一点都不好了。其实在购买时，我们将火龙果拿在手上掂一掂重量就可以判断了。同样大小的火龙果，拿在手上掂起来更重的，就说明它的果肉饱满、汁水充足。相反，掂起来感觉比较轻，就说明放置的时间比较久，已经不怎么新鲜，它里面的水分都流失了。

第六点：看根部。

火龙果是一种比较耐储存的水果，就算放上几天，它也就只是表皮变干，并不会出现腐烂的情况。那么我们想要判断它是否新鲜时，还可以观察一下它的根部，也就是火龙果被剪下来的切口处。如果根部还是绿色的，就说明是新鲜采摘的火龙果。但如果根部已经发黄、发黑甚至发霉的。那就表明这个火龙果采摘的时间已经比较久，不新鲜了。如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。