河南许昌，一家名为“胖东来”的企业固守着自己的一方天地，用“真诚”和“任性”书写着商业传奇，这家企业究竟有何魔力，能够在竞争激烈的零售市场中脱颖而出，甚至引来行业巨头竞相“取经”？

一、赚太多而苦恼：胖东来的商业模式

胖东来创始人于东来曾公开表示，因为赚太多而苦恼，这并非凡尔赛，而是胖东来独特商业模式的真实写照。胖东来并非不追求利润，而是将“以真心换真心”的企业文化置于首位。

他将企业定义为一所“学校”，致力于“培养健全的人格，成就阳光个性的生命”，这种看似“理想主义”的理念，却成就了胖东来令人瞩目的商业成就。

胖东来从一家街边烟酒店起家，在商品质量参差不齐的年代，于东来便公开承诺“用真品换真心”“不满意就退货”，这种“真诚”并非一句空洞的口号，而是体现在每一个经营细节中。

早年间于东来在望月楼卖烟时，坚持在每包烟上盖章，如顾客对质量有疑虑，不论真假，都直接送去烟厂检测，并额外赠送一包烟。

胖东来在商品售后服务上依然延续着这种“真诚”，商品7日内调价，顾客可以退差价；所有商品7天内无条件退货，甚至吃了一半的食品也可以退；看电影不满意退款50%；购买黄金等贵金属可自助称重……

这些看似“任性”的服务承诺，背后是胖东来对顾客的尊重和信任，也正是这种“真诚”，让胖东来成为了社交媒体上的热门话题，吸引了无数顾客慕名而来。

除了对顾客的“真诚”，胖东来对员工也同样“掏心掏肺”，胖东来为员工提供优厚的福利待遇，例如每年40天带薪年假、10天“不开心假”、“委屈奖”等等。

员工可以因为不想上班而请假，管理层不得拒绝，这种对员工的关怀和尊重，不仅提升了员工的幸福感和工作积极性，也直接转化为高质量的服务。

胖东来的“真诚”并非没有代价，高品质的商品、优厚的员工福利、近乎“苛刻”的售后服务，都需要大量的资金投入。

在追求规模扩张的商业环境中，胖东来却显得格外“任性”，它坚持只在河南许昌和新乡两地开设门店，门店总数也一直维持在13家。

于东来曾表示，自己不愿意扩张，是因为不做能力圈之外的事情，他认为规模一大，服务质量就难以保证，这不仅会让顾客失望，也会让员工感到疲惫，最终背离了胖东来的初衷。

胖东来在2012年曾尝试过扩张，但由于服务质量缩水，最终在一年之内关停了数十家门店，这次“失败”的扩张经历，让于东来更加坚定了“精细化”经营的理念。

“胖东来式”的帮扶：打造零售行业新标杆

胖东来的成功并非偶然，其独特的商业模式和企业文化吸引了众多同行前来学习，于东来也慷慨地将自己的经验分享给同行，甚至亲自带队进行帮扶，在业内形成了独特的“胖东来式”帮扶现象。

2023年，江西超市嘉百乐陷入经营困境，于东来不仅派出100位骨干人员前往帮扶，还提供了3000万元的帮扶费，且没有要求利息和还款期限。

除了嘉百乐，于东来还对陷入亏损困境的永辉超市进行了帮扶，他亲自走访永辉超市门店，并针对其存在的问题提出了具体的改进方案。

在胖东来的帮助下，永辉超市对门店进行了调改，优化了商品结构和动线设计，销售额也得到了显著提升。

胖东来对永辉超市的帮扶，不仅使其业绩回暖，还引发了资本市场的关注，2024年9月，名创优品以62.7亿元收购了永辉超市29.4%的股权，成为其第一大股东。

名创优品创始人叶国富坦言，入股永辉超市，正是看中了“胖东来帮扶”的加持，他相信“胖东来版”的永辉超市能够脱胎换骨，未来创造新的行业标杆。

在对同行进行帮扶的同时，于东来也意识到，长期的高强度工作对胖东来员工造成了巨大的压力，为了保护员工权益，于东来在2024年9月宣布，胖东来将不再对新的企业进行调改帮扶。

于东来表示，对永辉超市和步步高的帮扶还将持续两年左右，这些企业在胖东来的指导下，已经基本具备了自我调整的能力。

虽然不再对新企业进行调改，但于东来依然保持着开放的心态，乐于与同行分享经验，2024年10月，有很多网红也来到胖东来学习，于东来亲自接待，并与其团队进行了深入交流。

这表明，胖东来“授业解惑”的理念仍在延续，并将在更广泛的范围内产生影响。

胖东来模式的启示：真诚与“任性”的平衡

胖东来“以真心换真心”的企业文化，并非简单的营销策略，而是贯穿于企业经营的每一个环节，这种“真诚”的态度，赢得了顾客的长期信任，最终转化为实实在在的商业价值。

胖东来拒绝盲目扩张，坚持“精细化”经营，专注于打造差异化优势，这种“任性”的策略，使其能够在激烈的市场竞争中保持核心竞争力，并最终取得成功。

胖东来积极探索线上线下融合的模式，拓展新的销售渠道，扩大品牌影响力，这种与时俱进的策略，将为胖东来的未来发展注入新的活力。

“胖东来式”的帮扶，将成为零售行业发展的新趋势，越来越多的企业开始意识到，“真诚”和“利他”并非与商业利益相悖，反而可以成为企业发展的强大驱动力。

“胖东来模式”将为更多企业提供新的发展思路，打破传统零售行业的“内卷”，在追求规模扩张和效率至上的时代，胖东来坚持“精细化”经营，专注于提升顾客体验和员工幸福感，为行业提供了一种新的发展模式。

胖东来将继续以“真诚”和“任性”的姿态，引领零售行业的发展，胖东来的成功并非终点，而是一个新的起点。

胖东来将继续探索新的发展道路，为零售行业注入新的活力，并持续发挥其“蒲公英效应”，将“真诚”和“利他”的种子播撒到更广阔的市场。

胖东来是一个“任性”的商业奇迹，它用“真诚”和“任性”打造了独特的品牌形象，并创造了非凡的商业价值，它拒绝被资本裹挟，坚持走自己的路，最终赢得了市场的认可和尊重。

胖东来的成功，不仅在于其独特的商业模式，更在于其对“人”的尊重和关怀，胖东来将继续以“真诚”和“任性”的姿态，引领零售行业的发展，为消费者和员工创造更大的价值。

信息来源：极目新闻 2024-10-29——《突破150亿！胖东来单店盈利已超所有商超上市公司，网友：于东来因赚太多而苦恼》

和讯网 2024-10-29——《胖东来：今年营收将破 150 亿，单店超同行》