百科词条对于“白菜价”的解释：指一件物品现在的价格相对本身价值或者曾经的价格而言十分便宜、实惠。

一直以来，人们常常用“白菜价”来形容某种物品非常便宜。

但是最近的上海，因为疫情的原因，导致“一菜难求”，上海某超市77.9一颗的大白菜重新定义了“白菜价”也上了热搜。甚至出现了传说中的“机票白菜价”：有网友在多个购票平台发现近日广州飞上海的机票仅售79元，这个价格只能在上海一百货公司买到两斤白菜！

而近日上海一男子在自家阳台“水培”大白菜的视频也冲上热搜。

其实，这位男子也解释了拍这段视频是因为封控在家有些无聊，并不是真的买不到菜，我们把这当作一个段子就好。

上海买菜到底难不难？网络中众说纷纭，上海现在大白菜的真实价格也有点扑朔迷离，那么其他地方的大白菜是什么价格呢？

坐标深圳，我打开了某买菜APP，看到2斤一颗的优选大白菜，价格是4.99元。

我们再看看4月4日各地批发市场行情，大白菜的价格从三毛钱至八毛钱一斤不等，大白菜依然还是那个“白菜价”，依然倔强而坚挺地把自己定义为“平民蔬菜”。

上海出现“天价大白菜”的原因或许是因为疫情，或许是因为某超市售卖的大白菜品种比较“高贵”，最后的结果是该公司因构成价格欺诈违法行为，被上海市市场监督管理局处以50万元的顶格处罚。

鲜甜脆嫩的大白菜是中国人餐桌上的主要蔬菜，这么多年来，大白菜的价格为什么总是那么便宜？

首先，大白菜适应性强。无论东西南北，大白菜在我国各地都有广泛的种植。大白菜耐寒、抗热，大部分气候条件下都能茁壮成长。而且还容易种植，不用怎么打理就能长得很好。所以我们看到上海男子在自家阳台上用菜根“水培”的大白菜也可以长得很好，而另外一位网友种到第九天的白菜更是“长势喜人”！

其次，大白菜产量高。一般大白菜一亩的产量为3000-6000公斤，在土壤肥沃、雨水充足、管理得当的情况下最多可达7000多公斤。即使价格便宜，农户们也可以有很好的经济收益，这是其他蔬菜难以比拟的优势。

第三，大白菜耐储存。在北方，把大白菜放进干燥的地窖里可以储藏很长一段时间。在现代物流体系下，大白菜不用冷藏，只需简易包装就可以直达全国各地，运输成本相对于其他蔬菜来说要低很多。

俗话说物以稀为贵，而大白菜因为适应性强、种植面积广、产量高、耐储存、便于运输等原因，成为大家最常见的蔬菜之一，价格自然就便宜了。

大白菜虽然廉价，但是营养价值却不低。含有非常丰富的维生素、植物纤维、钾元素、微量元素、水分等。所以不要因为大白菜便宜就看不起它，多吃大白菜对我们的身体大有好处。

总之，便宜可不是大白菜的错，而是造物主对人类的馈赠。试问，你们那里还有比大白菜更便宜的蔬菜吗？