某日某时,应邀到一土豪哥们家中做客,土豪家小娘子见来熟客,也是不失礼貌地忙乎着,烧水泡茶。
小娘子很大方,打开一罐上好的信阳毛尖,直接抓了一大撮茶叶,放入杯中,水开后直接冲入,端了上来,我是看着只觉得心疼。
这么泡,喝起来是苦的,可瞎了那上好的毛尖了。
然后,哥们坐了过来,告诉我:这是今年的新茶,你尝尝。
这还用尝吗?这么泡,可真是暴殄天物。
我问他:你们平常都是这么泡茶吗,喝着不苦吗?
他说:茶叶好,先苦后甜。
土豪就是土豪,我不禁想捉弄他一下,给他开个玩笑。
我告诉他,这个毛尖,要让我来泡,不会苦,从头喝到尾,都是甜的。
他和家里的小娘子都疑惑地看着我,一副不可思议的样子。
我笑着告诉他们:我曾经在某名寺游逛时,遇到了一个高僧,因相谈甚欢,被请到禅房喝茶,临走时,高僧让我伸出双手,给我双手开了光,并告诉我,以后你这双手,泡出的茶,都是甜的。
真的假的?两口子同时睁大了双眼,异口同声地发问。
然后男主摇了摇头说:我倒是相信,你总是能碰上一些奇人奇事。
相识了好多年了,他还是比较了解我的。
于是,让她娘子赶紧地撤掉了杯子,端上了一套茶具,并满怀期待地说:可以开始了吧?
我就煞有介事地告诉他,我要到卫生间先净一下手,然后才能泡茶。
回来后,将水烧开,先将茶具杯子冲洗了一下,然后重新煮水,待水开后,我将烧水壶取下,打开盖子,放置一旁,接着,就在沙发上盘腿端坐,双手合十,微闭双眼,眼观鼻,鼻观口,口观心,开始了我的表演。
再接着,嘴唇蠕动,开始不出声地念叨,其实,啥也没说,就是让他们感觉到神秘而已。
时间大约几分钟,然后睁开双眼,双手伸开,在茶具上方平行地环绕了两三圈后,开始沏茶。
打开茶叶桶,左手扶袖,右手伸出三指,捏了一撮毛尖,放入滤茶杯中,加水没过茶叶,然后快速倒出,洗了一遍茶,倒掉之后,将水壶高高举起,随着水流喷出,边倒边将水壶角度端平收水,看着茶叶在滤茶杯中翻腾,放下茶壶后,快速的将茶汤倒入了公道杯中,然后分别倒入了每个人的茶杯,七分满,正好。
然后,打了个响指,示意他们两口儿,可以喝了,尝尝是不是甜的。
两口子满腹狐疑地端起了茶杯,尝了一口,接着大惊:真的是甜的,一点都不苦。
然后,我就以此类推的,给他们沏了几遍茶,你还别说,真是好茶,沏之九遍,茶味还有,但我还是将其倒掉了,另换茶叶,并告诉他们:再好的茶,最多冲泡九遍,不可再用。
因为,九为极数,少则亏,满则损,凡事不可过度,此乃天道,要懂舍才有得。
另外,端茶时,大拇指、食指和中指,三指轻轻端起,这个姿势也是有讲究的,叫做三龙护鼎。
而不是拇指食指环绕杯口,端起就喝,看着粗鲁不雅。
讲完后,两口子张嘴瞪眼地看着我,一副惊为天人的样子,我不禁暗笑,这玩笑开的成功。
临别,我是正儿八经的不露声色,小娘子在男主的示意下,打开冰箱,拿出了两罐茶,用一个小提兜装了,硬是塞给我,送你两罐,长知识了。
并眼巴巴地看着我说:你啥时再到那个寺院时,带上我们,把那个高僧介绍我们认识,也给我们开个光,哪怕是开一个人都行。
我一本正经地告诉他们:带你俩去可以,但给双手开光这个事,我可不敢保证,佛只渡可渡之人,这个是靠机缘的,我说了可不算。
回来后,我看着这两罐上好的毛尖,笑了半天,开个玩笑,故弄玄虚的,还赚了两罐茶。
露台上喝茶的地方,用枣木桩子做了个粗犷茶台
其实,这哥们是认识了几十年的朋友,即便是不开这个玩笑,他也会送我茶的,这么多年,喝他送的茶都不知道有多少了,只是逗着开心好玩而已。
下次见他,再告诉他两口子是怎么回事,估计少不得挨骂了。
这个事情吧,真正会品茶的,尤其是毛尖,都知道是怎么回事,也就是哄哄不懂茶朋友。
各位看官,您明白吗?