有时候我们去外面吃饭的时候，会觉得外面的饭菜都特别好吃的样子，然而想在家做的时候却总是做不出那种味道出来。

高汤

每次去外面吃饭的时候，必点的东西就是汤了，每次看饭店里面的汤都熬的特别的好，而且还特别入味，特别是那些火锅汤底，真的是巨好喝。但是后来才知道，原来有些商家为了汤底更加的好喝，加了一点所谓的“高汤”下去，而这些高汤就是通过人工添加而来的。

蟹柳

每次吃火锅的时候必点的火锅配料就有蟹柳了，其实蟹柳真的是很好吃，特别是烧烤的时候，烤上那么一辆串还是觉得不错的。不过虽然名字有蟹，但是其实是没有蟹肉的，里面都是用鱼糜做出来的，经过冷冻口感上就跟蟹肉差不多，最后加点红色的色素，基本上就是很像了。

海蜇

还有一样东西就是我们平常吃凉拌的时候，总会点一些海蜇，吃起来十分的爽口，不过我们平常吃到的海蜇都是白色透明的那种，但是真正的海蜇是有点发黄的，而且略带一点腥味，至于市场上卖的那些东西就不知道是什么了。

最后一种就是鸭血了。真正的鸭血吃起来有点像豆腐，而且非常的细腻，而对比那些假的鸭血来看的话，假的鸭血色泽没有那么的红，而且气孔也比较多。