立夏了，空气中也散发着一股夏天的气息，那就来一份不用烤箱的小甜品迎接夏天的到来吧！

糯米卷（彩色）

彩色糯米卷，一口下去，软软糯糯的，奶香，斑斓的清香，紫薯的色彩，多种口味，夹馅是酸奶奶酪馅，酸甜可口，为闷热的夏日带来一丝丝清爽！

做法是非常简单，把做好的原味糯米粉，分成三份，喜欢颜色更丰富的，可以分成五份，然后分别加入果蔬粉调色~

操作台上撒上椰蓉，防沾的同时也可以增加香气，口感就更加丰富了。

制作材料

糯米粉120克 玉米淀粉25克

糖25克 牛奶180克 黄油20克

（适量斑斓粉，紫薯粉调色）

夹馅：奶油奶酪80克 淡奶油40克

浓稠酸奶40克 糖6克

>>>制 作 过 程<<<

1，糯米粉，玉米淀粉，糖和牛奶，搅拌均匀

过筛一遍

盖上保鲜膜，用牙签叉一些小孔，放入蒸锅，蒸20分钟

2，蒸熟以后，稍微放凉，放入黄油，戴上手套，揉进糯米团里

平均分成三份，一份加入斑斓粉，一份加入紫薯粉，分别揉均匀

除了斑斓粉，紫薯粉，还可以加入可可粉，草莓粉，芒果粉等等

3，制作夹馅，奶油奶酪软化，压拌顺滑，加入糖，浓稠酸奶和淡奶油，打发均匀

4，操作台上撒上椰蓉，摆上三份面团

表面再撒上适量的椰蓉，擀开成长方形

5，挤入酸奶奶酪馅，抹均匀

再卷起来，用保鲜膜包好，放入冰箱，冷藏30分钟，或冷冻20分钟左右

6，即使冷藏后，还是非常的软糯，建议大家直接用一根线来分割

打包的时候，底托撒一些椰蓉，再摆入彩色糯米团

很清新，摆在一起，颜值杠杠的~

外皮是足够的软糯，馅料同样出彩，酸奶的酸甜搭配奶酪的香浓，还有表面的椰蓉，可爱又好吃！

一口咬下去，奶香软糯，斑斓的清香，加上顺滑的酸奶奶酪馅，直击味蕾的幸福感！

更加详细的制作过程，可打开下面的视频观看