大虾的做法最普遍的就是油焖大虾了，那种虾皮焖的酥脆，虾肉吸饱满汤汁的味道。吃起来虾皮酥脆，虾肉香浓的感觉，很是过瘾。

不过今天给大家多介绍几种不同的吃法，让我们开启吃大虾的新节奏。

1、避风塘炒虾，大虾去掉虾爪和虾枪，背部开一刀，沾着淀粉放到油锅中炸脆。然后把面包糠和蒜蓉用油炸脆，和椒盐混在一起炒，最后放入炸好的虾一起炒。

避风塘炒虾，皮脆肉嫩，蒜香浓郁。尤其是炸过的蒜蓉，吃起来有着淡淡的奶油香。

2、咸蛋黄炒虾，最近咸蛋黄酱非常火爆，用来炒虾非常合适。把大虾清理干净之后下油锅炸熟，外皮炸脆那种。然后过重放入咸蛋黄酱，把蛋黄酱炒一下起沫，下入炸好的大虾，翻炒均匀，撒上一把葱花。就可以开吃啦

3、蒜蓉开边虾，这种虾就不多介绍了，大部分人都会做。把大虾从中间片开，把炒过的蒜蓉酱抹在虾肉上。上锅蒸10分钟。最后浇上葱油，这种虾的吃法主要吃虾的嫩度。甜美。

4、白灼虾，这种虾的吃法最普遍，也是最简单的。但是一定要活虾才行哦。只要家里有锅，有酱油，就可以吃起来喽。

5、大虾粥，如果你喜欢喝粥的话，这种做法最适合，大米粥煮好，把鲜虾放进去。一起再煮10分钟。让虾肉的味道融入到粥中。喝着有浓郁海鲜味道的粥，幸福。