生姜，别名姜皮、姜、姜根、百辣云等，在我国中部、东南部等地广泛栽培。

约3000年前的西周，我国就已经开始人工栽培生姜了，是一种常见的调料和中药。

最近几年，随着消费降级，越来越多的人把养花种菜当做最好的消遣方式之一，选择在家里水培或种植生姜，既能观赏又能吃，一举数得。

北京一00后姑娘就是如此，无心插柳柳成荫，把“把发芽的生姜”摆客厅，没想到，半个月过去，长成了郁郁葱葱的小森林，那叫一个高级，比绿萝好看！

后来忍不住反复种植，水培，土培，种植的生姜根本吃不完，吃不完！

下面就给大家分享姑娘总结出的种植经验！

一、水培生姜

⑴预处理

将生姜放在装满水的碗里，要保证姜有一半可以喝到水。

而且要最可能地洗干净生姜和容器，同时若家里有天然的石头，还可以拿几块石头当点缀，既能提升颜值，还能净化水质。

⑵日常处理

等待生姜生根发芽的日子里，一定要保证姜的水位一直有一半。

若室内温度高，水蒸腾速度快，天天补充提前晾晒的自来水；每周至少换一次水，要趁着换水的机会清洗生姜和容器，防止上面携带细菌和绿藻等。

不止如此，还要根据温度的变化调整放置的位置。

生姜耐阴喜光。水培期间要一直给予充足的散漫光照，只有外界环境温度高于30℃才需遮阴，以免长时间的暴晒导致叶片灼伤发黄干枯。

⑶最后的决定

水培不是长久之计，等到生姜内的营养物质消耗殆尽，就会沦为一堆垃圾。

若想要长长久久，在植株健壮的时候我们就该换成土培，给足植株足够的时间适应新环境，这样不止可以再次长花叶，还能越来越多！

水培转土培的注意事项：

1.检查根茎的状态，发现病变枯萎的要及时修剪掉，用多菌灵或石灰水浸泡杀菌后，晾干才可以种植到微微湿润的土壤里。

2.准备肥沃、透气性良好的沙质土，提前添加有机肥，如动物粪便、腐熟的枯枝叶。

3.服盆期间，断肥少浇水，适当遮光，等到枝叶舒展后即可开始正常养护。

二、土培生姜

⑴花盆方面

由于生姜是肉质根，根茎既是种子又是果实，所以要选择透气性好的花盆。

花盆的深度最好在20~25cm之间，并且每个花盆里种植一到两块即可。

⑵土壤方面

直接购买沙质土就可以用来种植生姜，但为了提高生姜的产量和品质，收获天然健康的生姜，我们最好自己配置土壤。

建议大家将泥炭土、珍珠岩、椰糠按照4：1：1的比例混合，并且一直关注土质的变化，不定期的使用铲子松土，保持土壤具有良好的排水透气性。

⑶肥料方面

既然想要拿来吃，那么我们在种植生姜的过程中使用的肥料最好是天然健康的有机肥，不存在任何的化学残留。

建议大家多准备一些羊粪或蛋壳、骨头粉，自己在日常生活中收集原材料，然后根据网上的教程制作，不需要花一分钱就可以收获健康的有机肥。

在养殖生姜的过程中，根据植株的状态，隔一段时间用一次，这样就能让土壤和植物一直保持最佳的状态。

具体做法：250克羊粪、2把稻壳碳、一把牛骨粉，在换盆土或种植前混匀做底肥。日常每半个月加100克左右的羊粪肥和稻壳炭在土面上。

⑷浇水方面

生姜最忌讳土湿，土壤里长时间积水就会烂根，所以我们在日常种植的过程中要长时间保持土壤干燥的状态。

通常是要等到土壤表面下方3cm的土壤干透之后才可以去浇水，并且花盆底部一往外冒水就停止浇水，同时架高沥水，多晒太阳，尽快消耗土壤里多余的水分。

⑸收获细节

通常到了每年的11月底，生姜的叶子就会大面积的发黄，这个时候就可以收获了。

我们只能收获2/3的生姜，其余的均匀埋在土壤里，这样一直露天安置在光照充足的地方，等到环境适宜时就会再次长叶子以及下崽子。

写在最后，

姜具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效，主治风寒感冒、脾胃寒症、胃寒呕吐、肺寒咳嗽，还可解鱼蟹毒……。天冷了，大家一定要在家里多备生姜哦~