猪肉放臭了还能吃吗？您一定会说：那当然不能。我认为您先不要说当然不能，的确有些场合是万万不能有这种腐烂变质食品的，如老干部特供食品、公务员政府机关食堂、涉外星级宾馆等等，这些地方是万万不能有的，您听说过有吗？反正我是闻所未闻的。有些人认为有些地方是可以有的，如学校幼儿园食堂与农民工食堂。不是吗？你看看鼠头鸭脖事件才过去多久，可笑的是事情定性之前，有关机构与领导还一个劲地犟嘴，为资本洗白，悲哀啊！ 10月16日网上曝光的昆明长丰学校食堂给学生吃臭肉事件，一经曝光便迅速引发了社会各界的广泛关注和深刻反思。这起事件不仅暴露了学校在食品安全管理上的严重漏洞，也揭示了食品供应链中潜在的风险与问题。它如同一面镜子，映照出我们在保障校园食品安全方面所面临的挑战与不足。为什么此类食品安全问题总会发生在最不应该发生的地方？如何杜绝此类校园食品安全问题再次发生？该事件带给我们哪些启示？

启示之一，食品安全意识亟待提升。昆明长丰学校食堂事件首先提醒我们，无论是学校管理层、食堂承包商还是食品供应商，都必须将食品安全放在首位，树立牢固的食品安全意识。然而，在现实中，部分学校及企业存在“重效益、轻安全”的短视行为，导致食品安全管理流于形式，制度执行不力。因此，必须强化食品安全教育，提高全员安全意识，确保从源头到餐桌的每一个环节都严格遵守食品安全标准。

启示之二，监管机制需进一步完善。事件暴露出学校食品安全监管机制的薄弱，尽管有相关部门进行监管，但显然在日常监管中存在漏洞和盲区。学校作为食品安全的直接责任主体，应当建立健全内部监管机制，加强日常巡查和抽检力度。同时，政府监管部门也应加大对学校食堂及食品供应商的监督检查力度，形成常态化、长效化的监管机制，确保监管无死角、全覆盖。我相信，这些话在相关领导的会议讲话中都是老生常谈，而且比我说得更漂亮、更动听，然而为什么这类事件总是通过网络曝光或是家长举报才能揭露出来呢？相关公仆们不是纸上谈兵阳奉阴违吗？这不是不作为的懒政吗？恐怕还有更严重的情节呢，如利益输送、受贿行贿，甚至国外敌对势力的渗透，没有实锤不好说，我只是猜想，充其量也只是严重怀疑而已。

启示之三，供应商管理需严格把关。此次事件中，食堂承包商云南润升物业服务有限公司因未及时处理食品导致猪肉变质，暴露出供应商管理上的严重问题。学校在选择食堂承包商时，必须严格审查其经营资质、信誉记录及食品安全管理能力，确保承包商具备合法合规的经营条件，且不可超出经营范围。同时，学校还应与供应商建立长期合作关系，加强对其供货质量的监控和考核，确保食品来源可靠、质量安全。

启示之五，提升师生及家长的食品安全意识，加强家校合作，鼓励家长参与学校食堂的监督和管理，形成家校共治的良好局面。有网友提出校长与师生同餐，可以考虑让有需要的学生家长来食堂供职，这是个一石多鸟的好主意。

启示之六，学校应建立食品安全问题的投诉与举报机制。鼓励师生及家长积极举报不符合食品安全标准的情况，确保食品安全问题得到及时发现和处理，不要仅仅依靠网络的曝光或家长的举报，因为当人们在阳光下发现一只蟑螂时，在黑暗的角落里已经是蟑螂成群了。

昆明长丰学校的食品腐败问题给我们敲响了警钟，物品的腐败也让我们联想到人的腐败，人的腐败要比食品的腐败更可怕，只要我们认识到位、措施得力，一两次的食品腐败并不是太大的事，但如果人的良心坏了、贪心大了，它将给我们带来持续的伤害。强力建议有关部门对于食品安全问题要查就查他个天翻地覆，要罚就罚他个倾家荡产。不然惩罚力度与违法成本太小，当事人不痛不痒，作个道歉，交个罚款，心里一合计还是有赚，那么下次还会故伎重演，而且还会带坏一大批跃跃欲试的准违法者。只有从制度建设、监管机制、惩罚力度、供应商管理、师生及家长意识提升等多个方面入手，形成合力，才能有效杜绝此类问题的再次发生，为孩子们营造一个安全、健康的校园环境。频幕前的朋友，如果您认为本人的观点有什么不妥，请批评指正。如果您认为还有那么点道理，请点赞加关注，期待下期再见。