处暑，作为二十四节气中的一个重要节点，标志着炎热的夏天即将过去，凉爽的秋天悄然来临。在这个时节，民间流传着 “处暑吃三样，不怕秋风扰” 的说法。那么，这三样究竟指的是什么呢？让我们一起来探寻其中的奥秘。
一、山药——健脾益胃
推荐食谱：山药莲子甜汤1、莲子去莲衣和莲心，清洗干净后用清水浸泡。山药去皮洗净，用刀砍碎成颗粒备用。将山药和莲子一起放入养生壶，根据口味加入适量的冰糖块，再加入适量的纯净水，以不超过最高水位线为准。
2、盖上盖子启动养生壶的煲煮功能，煮 1 个小时。煮至程序快要结束的时候，加入洗净的枸杞，继续煮透即可。
二、红薯——润肠通便推荐食谱：红薯糕1、将红薯洗净，去皮后切成小块，放入蒸锅中蒸熟。将蒸熟的红薯捣成泥状，加入适量的糯米粉、玉米淀粉和白糖，搅拌均匀。
2、将搅拌好的红薯泥倒入模具中，压实，放入蒸锅中蒸熟。取出蒸好的红薯糕，晾凉后切成小块即可。
三、红枣——养血安神
推荐食谱：泡茶：将红枣去核后切成小块，加入开水中泡茶，可根据个人口味加入适量的蜂蜜或红糖。煮粥：在煮粥时加入适量的红枣，可以增加粥的香甜味道。煲汤：将红枣与其他食材一起煲汤，如红枣鸡汤、红枣排骨汤等，使汤更加美味营养。四、木耳——润肺清肠推荐食谱：凉拌木耳1、提前一小时泡发木耳，将大块木耳撕成小块。锅内加水，烧开放入黑木耳焯水约一分钟。蒜拍碎、切片，干辣椒切成圈。
2、调料汁：碗中加入大蒜、干辣椒圈、盐、生抽、鸡精、蚝油、香油、糖、辣椒油，香油量根据个人口味来。将料汁倒入黑木耳，撒上葱花拌匀即可。
