文 | 昕昕

编辑 | 昕昕

想要驰骋海洋，必不可少的工具就是潜艇了，它是当代军事武器当中最重要的存在，可以洞察敌人的动向，还可以在海洋中隐蔽出行。

如此强大的武器，在海军执行任务的时候，在里面做饭却成了难题，甚至剁根排骨都可能有危险。

那么，在潜艇做饭到底有多困难呢？

潜艇作为一种专门在水下航行的军事装备，其独特的使用环境给舰艇内的烹饪工作带来了很多挑战。

首先就是空间小，潜艇外表看着非常大，但是里面的使用面积却很小，甚至比火车都拥挤，因为潜艇大部分的面积都是放置设备的。

所以要在有限的空间内在划分出一个厨房那就更难了，先不说能不能划分出来，就是划分出来也只能一两个人在里面站，还不能弯腰。

做饭的时候只能小心翼翼的做，还只能做一些简单的饭菜，要是想吃肉，只能吃熟食，想剁排骨那就是痴人说梦。

因为剁排骨的声音太大，能在海里传播很远，这对潜艇来说是非常危险的，如果有敌人在旁边，那剁排骨就是拿着大喇叭喊“我在这里”。

所以在潜艇里禁止把菜弄出声音，而且出于安全考虑，潜艇还严禁使用任何明火，因为明火会迅速消耗狭小舱室内的氧气，同时产生有毒的一氧化碳等气体。

电磁炉成为了厨房的主要加热工具，但其发热量有限，很难烹调出复杂的菜肴，能做的无非是简单加热或烤煎一些食材而已，微波炉也存在类似问题，只能处理简单的预制食品和速食，无法烹饪精细的菜品。

有经验的潜艇厨师会特意训练手法，放轻动作，有时还要在紧急情况下完全停止烹饪，关闭所有电器，据说一些老式潜艇甚至会在静音航行时，完全停止厨房运转，采取冷食应对。

潜艇独特的使用环境给烹饪工作带来了巨大的困难和诸多限制，但潜艇厨师仍在这些艰苦条件下尽力满足全员的饮食需求，确保完成任务，他们的努力和付出值得所有船员的尊重与感激。

并且气味浓郁的食材和香料也要避免，否则可能在密闭的舱室内产生持续的气味污染。

有报道称，一艘潜艇在执行长时间任务后，舱内的气味已是五花八门，从鱼腥味到大蒜味无所不有，严重影响了船员的生活质量。

在这么艰苦的环境下，潜艇兵又是怎么生活的？

潜艇的生存环境，可谓五里雾中，狭小的活动空间常令人产生幽闭恐惧感，更难以忍受的是满舱悠长的寂静。

执行任务期间，为避免被敌方雷达侦测，与外界的一切通讯联络都需中断，潜艇就这样在海平面以下，与世隔绝。

白天和黑夜难以分辨，机械运转和人声交替成为聆听的全部，在这片深海的时间似乎都静止了，日复一日的单调枯燥足以消磨意志，性格敏感的人很难承受长时间的孤独与压抑。

狭小的活动空间也对身体造成严重影响，肌肉萎缩、骨质疏松常见，严重影响身体机能，闭塞的舱内难以通风，浑浊的空气更易诱发各类疾病。

工作时难免大汗淋漓，却无法随时清洗，炎热、汗臭与廉价肥皂的刺鼻味再加上铁锈般的金属气息，这种环境对洁癖者无疑是巨大的折磨。

高度集中的注意力所需脑力劳动也异常消耗体力，时刻保持警惕以应对各种突发事件，任何一个小失误都可能酿成无法弥补的错误，这种身心双重压力能否承受住，全凭大家的意志力。

不过艰苦的生活环境并不是最难熬的，相比家人的思念之痛，这些都不算什么。

一名资深的潜艇士兵曾说，第一次执行远航任务的时候，他刚满22岁，还是一个什么都不懂的傻小子，以为潜艇很有意思，但是当潜艇直潜到海底，所有的通讯都中断时，他才真正体会到“孤独”两个字的分量。

他开始想念家人的脸，想念妻子的温柔，甚至是父亲烟草的气味都让他鼻子发酸。执行任务的日子里，他时时刻刻提醒自己要活下去，一定要平安归来，不能让家人白白等待。

孤独的折磨并不仅仅针对新兵，就连老兵也难以完全习惯，尽管他们学会了用娱乐、工作来麻痹思念之苦。

一名40岁的潜艇指挥官坦言，每次出航前，孩子都要缠着他讲一个故事才肯睡觉，女儿的啼哭和儿子的撒娇声还回荡在他耳边，可他知道国家需要他，这是责任，也是无可奈何的宿命。

艰苦的环境和思念之苦已非常人能经受之重，更难以想象的是，这些战士还要时刻面对生死边缘。

任何一个小失误，都可能酿成无法弥补的错误，一个错误的方位，就可能撞上暗礁，一个疏忽的操纵，就可能被对方发现行踪，任何时刻激烈的爆炸都可能发生，稍有不慎，舱内的高温高压就会将人体烤成炭黑。

所以，在执行任务的时候，他们每个人的神经都是高度紧张的，任何一个奇怪的信号，都要做好最坏的打算。

牺牲小我，完成大我，这已经成了刻在他们骨子里的信条，没有人会因为一个小错误置整个国家利益于不顾，这是他们选择这条路的觉悟。

尽管如此辛酸，但这些默默无闻的战士还是选择了守护国家的使命，家人的挂念，他们只能深藏心底，对美好生活的向往，他们学会了放下。

面对窒息般的环境，他们都选择了咬牙坚持，正是这份执着的毅力和牺牲小我完成大我的大无畏精神，成就了一位优秀的潜艇兵。

而我国为了能让潜艇兵能生活的舒适一点，也在设计潜艇时加入了很多娱乐设备，让潜艇兵感到不那么孤独，不过能有这样的设备，也得益于我国潜艇的发展是越来越前进。

上个世纪五十年代，中国为应对复杂的国际环境和周边安全态势，开始着手自主研制潜艇，1955年中国成功研制出首艘国产常规动力潜艇“长春号”，这艘650吨级潜艇装备有4具533毫米鱼雷发射管，最大水下速度可达15节，意味着中国跻身世界潜艇生产国行列。

在60年代初，中国又研制成功092型核潜艇，这是中国第一艘核潜艇，采用单壳体结构，使用高温气冷堆作为动力装置，标准排水量达到6000吨，具有一定的战略威慑能力。

之后中国又自主研制了039型常规动力潜艇，这是中国第一型大批量生产的常规潜艇，先后建造了近100余艘，为中国海军提供了重要的战斗力。

90年代中期，中国研制成功093型核潜艇，这是中国第一型攻击型核潜艇，标志着中国核潜艇技术进入成熟阶段。

1999年中国又研制出094型核潜艇，能够发射“巨浪2”潜射弹道导弹，射程达到7000多公里，大大提升了中国的第二击反击能力。

之后中国加大了对常规动力潜艇的研制力度，039A型、041型潜艇相继服役，装备有先进的声呐系统、鱼雷和导弹。

这些潜艇对抗敌方反潜力量的能力显著提高，并且中国还从国外引进“基洛级”潜艇技术，对提升国产潜艇的静音性能提供了帮助。

在出口方面，中国成功出口S26T潜艇，打开国际市场，增强了中国潜艇的国际影响力，进入21世纪后，中国潜艇发展重心转向提高隐蔽性和信息化水平。

新型氧气燃料电池被应用到常规潜艇，大幅延长其潜航时间，各类电子设备、声呐系统不断升级，提高对海上、空中目标的侦察和搜索能力。

同时中国也在积极研究无人潜航器等新型平台，这些设备搭载在潜艇上，能够进行各种侦察、监视任务。

可以预见，随着科技的进步，中国潜艇的战斗力还将持续提升，在保卫国家海洋权益中发挥更大作用。

潜艇兵是最勇敢忠诚的战士，他们潜伏在大洋深处，经受着生理和心理上的双重考验，默默守护着我们的和平与安宁。

向英雄的潜艇兵战士致敬！