火腿肠很多人爱吃，尤其是小孩子，还有些经常出差的人经常在路上都会买很多泡面，而泡面标配的就是火腿肠，经常买火腿肠的人会遇到一件事，有时候买的火腿肠一点不好吃，不仅味道怪，而且口感也不行。

大家都知道，火腿肠是用一些肉类食材为原料，然后搭配些淀粉，调料进行加工而成的食品。

那么在我们买火腿肠的时候，如何买到优质的肠呢？

有些人进入了超市喜欢比较价格，还有些人喜欢看火腿肠的重量体型，认为同样价格内体型越大，重量越足的火腿肠性价比就越高，如果你也这么想就大错特错了！买火腿肠时，踩坑的往往是有这样想法的人。

所以今天拉面那些事儿就和大家说说，买火腿肠时，不要只看价格，认准包装一行字，保证挑到优质，肉又多的肠。

认准包装1行字：质量等级

甭管什么品牌的火腿肠，都可以通过查看质量等级的分类，快速判断出这款火腿肠的性价比，而且也是最为准确的方法。

火腿肠的质量等级，一共分为4个等级，分别是：特级，优级，普通，没有淀粉等级。

另外不同等级的火腿肠有很大区别像是：

淀粉含量小于等于1%的属于是无淀粉级别的

淀粉含量小于等于6%的属于是特级的

淀粉含量小于等于8%的属于优级的

淀粉含量小于等于10%的属于普通级别的火腿肠

最后像是还有很多火腿肠的淀粉含量实际上是大于10%的，像是这类肉的含量很少，一般都是淀粉，只有少量的肉。

根据以上火腿肠的4个级别，我们可以看出，火腿肠中的淀粉含量越少，火腿的品质就越高，隐藏的意思就是说，肉的含量就越多，所以买火腿肠当然是肉含量越多越好，淀粉含量越低越好了。

就像是很多人买会火腿肠比较价格，认为体型重量越大的越好，但是却忽视了肉的含量和淀粉的含量，体积大重量大的也有可能是淀粉含量很高，肉的含量很少。

所以像是超市里很多便宜的火腿肠，实际上肉的含量很少，大多都是淀粉的这种最好不要买。

因为像是这类的淀粉肠，为了增加香味，提升淀粉肠的味道，通常会很多食品添加剂，香精调味，再用色素调颜色，而且这类淀粉火腿肠大多有个特点就是含盐量较高，吃起来比较咸，因为这样就会麻痹我们味觉，让我们吃不出来来火腿肠的味道。

大多数火腿肠的包装都是一层薄薄的塑料皮包装，而这样的包装就很容易出现损坏，从而导致火腿肠变质，所以买火腿肠时，一定要牢记下面这几个挑选火腿肠的方法，挑到健康放心肠。

第一点：看包装

看火腿肠包装袋是否有胀袋，漏气的情况，如果有坚决不要买，如果买回家里的火腿肠发现了这种情况，记住不要再食用了。

第二点：用手挤一下

一般火腿肠的包装都是真空包装，所以我们再买火腿肠的时候，用手挤一挤，看看火腿肠是否会移动，如果火腿肠能够移动，说明包装已经漏气，很有可能已经被污染，滋生了细菌，所以这种火腿肠最好不要买。

如果是挤不动的，说明真空包装完好，可以购买。

第三点：品尝

火腿肠好不好，最直接的就是品尝一下，当然了大多都是买了一次上当了才后知后觉的。像是我们吃买的火腿肠，如果感觉到有异味或者是有刺激，不爽口的味道，那么这种火腿肠以后最好不要买，也不要吃了，因为这种火腿肠大多是添加剂放多了，肉的含量很少，大多都是淀粉做的。

第四点：看产品的分级

火腿肠的分级就是咱们上面说的4种，其中特级的火腿肠是最好的【无淀粉的除外，价格较贵】，优级次之，普通级别再次之。

所以我们再买火腿肠的时候，最好是选择以上这几个等级的，像是那些没有等级划分的火腿肠，说白了就是淀粉肠，虽然感觉便宜，实际上并不便宜，大家想想淀粉值几个钱。

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