“桑葚诱惑”曾登上美食综艺节目，这让众多美食家为之一振，但是桑葚还有着“天然眼药”的称号，吃对了桑葚可以保护眼睛，更成为现代人工作的好帮手。
桑葚营养非常丰富，但是与价格水平看起来是不成正比的，所以桑葚还是适合在生活中经常使用电子产品的朋友们。
今年夏季新鲜的桑葚开始上市，购买一筐直接晾干好不好?
晒成干果随吃随取，而且桑葚价格便宜，用于日常食用非常合适，还能做成各种搭配。
购买20斤桑葚回家晾干，大家不妨一起试试。
桑葚洗前要清洁。桑葚是黑色的水果，许多人在吃的时候会担心颜色会留在牙齿上，甚至是对衣服有影响，桑葚发酵之后会变成酱油色。
正因为桑葚颜色比较浓，所以洗涤需要更加注意。
因为桑葚的表皮比较薄且柔软，所以我们要温柔对待。
清洗的时候先将桑葚放入清水中漂洗，并且反复动作。
然后在清水中倒入适量的盐水，用盐水搅拌洗涤，这样盐水清洗之后，桑葚表面的脏东西就会漂浮在水面，容易分离。
为了清洗干净，再将五分之一的面粉倒入清水中搅拌均匀，新鲜的桑葚再次浸泡进清水中。
在面粉进入水中之后，就会聚拢成为团，这个时候我们就可以很清晰地看到表面的泥污了。
将面粉团子取出来后，就要千真万确地清洁了，最后用清水将面粉中的泥污冲刷干净，新鲜的桑葚晾晒时不会有什么问题。
如果用米醋、白醋这类酸性的东西去泡桑葚，会使颜色变得更加深，甚至是发黑，这样食用可就没有之前那么好看了，所以尽量不要使用。
制作干果。晾晒桑葚果实的时候，为了防止虫子来影响，我们要对晾饭的地方进行遮挡，这样安全后，我们就可以放心地晾晒了。
晾晒完成之后，我们还可以将其制作成干果，但是榨汁的方法就不要用了，因为榨汁之后浓缩的滋味也容易让果肉焦，不用这么麻烦把它们全部放入大盆中放盐水浸泡。
想要制作干果最好选择新鲜的水果了，对新鲜的水果也可以选择先进行焯水处理，这样晾制的时候容易成干，而榨汁浑浊的也不会那么明显。
8斤桑葚果实焯水的时间在20分钟左右，要等果实漂浮在水面并且将其果皮捏破之后就说明焯好了，捞出浑浊物质洗净分开的果实晾凉处理。
接下来就是筛干水分，放到竹筛上搭配防虫网这样就不会轻易吸附灰尘，也能感觉到潮湿程度，在能够完全晾干的时候进行装袋保存即可。
我们沾湿了手再去碰干净的桌子上，那些细小的灰尘就是变干了一样遗留在了上面，水果怎么会坐以待毙主动去吸附灰尘呢?
所以，不用担心灰尘形成细菌，在晒好之后尽管放心食用。
保存方式也多种多样，用塑料袋、玻璃瓶都有各自不同的保存效果，还有真空保存袋也是个不错的选择哦!
这样保存一般能保存1年左右。
如果家里还有其他新鲜的水果，我们还可以将它们也制作成干果。
怎样搭配最有营养?桑葚干好之后可以与其他食材泡水喝，比如和红枣还有枸杞这三样混合搭配都是养生饮品，枸杞桑熬汤一起煮营养更加丰富。
但是我们泡水要注意比例红枣、枸杞、桑葚干搭配不能过量，要选择2:1:1比例最佳。
可以根据个人口味加入适量冰糖增加甜味，这样口感更佳且不会感觉难以接受。
春天比较适合搭配甘草、蒲公英、枸杞，每一种都有其独特的味道和营养，但是大家最好还是好奇尝试不要贪多，这样对于身体健康可能会不好。
夏季适合搭配绿豆或者菊花，也是养生饮品，比例为2:1，两种混合挑选30g左右的干果即可，如果口味偏甜，更加适合加少量冰糖调味。
秋冬季节我们很容易因为天气都烦起来，所以当季适合搭配陈皮五两克搭配15g左右桑葚，调味根据个人口味添加适量冰糖或者蜂蜜。
想要制作食物来吃也是非常容易实现的，搭配黑米、核桃、黑芝麻做成混合成团的四黑丸子。
四黑丸子拥有两种口味可供选择，有黑糖和蜂蜜两种，不仅味道可口而且丸子里面有许多营养成分和纤维素，是一种膳食纤维丰富的食物。
还能增加饱腹感，对于经常感到肠道不适的人群，以及想要减肥的人群都是非常棒的选择，用来代餐也不会觉得饿。
说实话四黑丸子特别适合中老年人，可以保证他们对于一些痛症都有缓解效果，并且对于颈椎腰疼以及骨质疏松等疼痛症状都有很好的预防效果哦!
