小时候，每逢节日，家里总有一道菜让我念念不忘——姜葱鸡。妈妈的手艺，十几年如一日，总是能将这道看似简单的菜肴做得让人回味无穷。

记得有一次，我带着朋友回家，妈妈又做了她的拿手好菜。朋友尝了一口，眼睛都亮了，连连称赞：“这鸡，简直太美味了！”那一刻，我为妈妈的手艺感到无比自豪。

妈妈的姜葱鸡，选用的是鸡腿肉，肉质鲜嫩，多汁而不腻。最关键的是那一碟姜葱酱汁，香气扑鼻，让人垂涎三尺。淋在鸡肉上，每一口都是满满的幸福感。

做法揭秘：

食材：鸡腿、葱、姜、芝麻

制作步骤：1.鸡腿冷水下锅加入姜、葱、料酒，煮20-30分钟，捞出过一下冷水撕成块，撒上芝麻。2.调个酱汁：姜末、葱花、1勺盐、1勺糖，淋上热油，接着加少许椒盐和2勺凉白开，搅拌均匀。3.鸡肉中淋上酱汁，拌匀即可开吃。

这道菜，不仅味道好，而且做法简单，用料家常，是每个家庭都能轻松上手的美食。每次家里做这道菜，总是一扫而空，连汤汁都不剩。

如果你也是吃鸡爱好者，不妨试试妈妈的这个配方。相信我，你会爱上这个味道，一吃难忘！

喜欢的朋友可以收藏起来，有空给家人做一下。如果喜欢这道美食做法，您愿意为它点个赞吗？感谢关注，每天分享不一样的家常美食。