来宁波有两道菜怎么不品尝?

雨后开瓶吧 2024-09-06 02:49:55

宁波,书藏古今,港通天下。

来宁波,天一阁、舟山港必定要去转一转。

美食方面,因为宁波靠海,东海的小海鲜无必鲜美,还有奉化芋艿,历史上曾是贡品。因此有两道菜,带鱼和芋艿,千万不可错过。

前不久,央视《中国美食大会》浙江篇之“味美浙江”2024全省传统文化美食菜品挑战赛火热开赛了,大赛融合了“唐诗之路”的诗意、“诗画江南”的雅致以及“千年宋韵”的韵味。全省33位参赛选手齐聚一堂,共同演绎了一场味觉与文化的饕餮盛宴。

没有悬念,象征宁波特色的八宝奉芋获十佳菜品奖和最具人气奖,海韵象山虾带鱼获得最具人气奖。特别是这道海韵带鱼,其特色在于其独特的烹饪方法和丰富的食材搭配,‌以及精美的摆盘,成为一道既美味又赏心悦目的佳肴。

不能一饱口福?那就先来个一饱眼福吧。

八宝奉芋

海韵象山虾带鱼

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