脑梗塞也称脑梗死，是指脑组织因血液供应障碍，导致脑细胞能量缺乏而死亡，一般是脑的一处或多次受累，病灶可大可小，取决于病变血管的供血区域。

脑梗简单的说就是由于脑部血管堵塞，导致脑组织缺血、缺氧所致，而且，因“发病率、死亡率、复发率”高，被誉为“健康的杀手”。

据数据统计，全球每年因脑梗死亡的人数约为569万。

血管不好的人注意：这3种食物吃太多，血液会越来越粘稠！

第1种食物、油炸食物

如：炸鸡、薯条、汉堡等食物，均让人们“垂涎三尺”。

但，此类油炸食物中含有大量的反式脂肪酸，会导致血管痉挛，诱发血管内脂类物质堆积，导致血管堵塞。

长期食用此类食物，会促使血脂升高，形成动脉粥样硬化，导致脑梗的发生。

第2种食物、过咸食物

高盐食物，会导致血容量增加，诱发血压升高，增加血管压力，促使血管变脆，诱发动脉粥样硬化。

数据显示，10%的心脑血管疾病均与盐摄入过多有关。

因此，预防脑梗的发生，平时一定要吃高盐食物，如：咸菜、腌菜、咸鸭蛋等。

第3种食物、奶油食物

奶油中含有大量的糖分。

经常吃，会增加高血脂、糖尿病的风险。

并且，糖分摄入体内过多，会扰乱体内胆固醇，增加低密度脂蛋白胆固醇的含量，诱发动脉粥样硬化，堵塞血管，促使脑梗的发生。

健康饮食小课堂：

食物多样，谷类为主；每天摄入1克以上的钙，可使血压降低；镁与钙的作用相似，应多含镁的食物；多吃纤维素多的食物；每天吃奶类、豆类或其制品；食量与体力活动要平衡，保持适宜体重；吃清淡少盐、少糖膳食。