寻味武汉:宝藏汉阳citywalk,这里不仅仅有玫瑰街

青筠看美食 2024-01-13 17:22:15

很多朋友提起武汉三镇,总是将汉阳忽略,以为汉阳是“美食荒漠”,更有人不屑一顾“汉阳有啥?去长江大桥桥头望一望就好了……”包括我们做武汉citywalk路线,并没有收罗汉阳美食,我以为,针对外来游客,汉阳交通相对弱势,景点也相对分散,难以形成一个有效整体。

其实,如果仔细察看,与“每天不一样”的武昌与汉口相比,汉阳存在着“礼失而求诸野”的可圈可点之处,适合小众深度游。如果大家有足够的游玩时间,可以来汉阳转一转。

1、古琴台与钟家村

提起汉阳,就不得不提“高山流水知音”的故事。在古琴台,可以追溯中国音乐史上最有名的故事。

根据《吕氏春秋》的记载,樵夫钟子期能够透过古琴之声听懂俞伯牙的表达,“巍巍乎若太山”“汤汤乎若流水”。两个人破除了阶层的枷锁,俞伯牙视钟子期为知音。后来,钟子期去世,俞伯牙闻讯,破琴绝弦,从此不再弹琴,以为世间不再有第二人可懂其琴声。

汉阳古琴台、汉阳江滩、伯牙钟子期的故事、高山流水遇知音。

据说如今的钟家村,正是钟子期后人聚居繁衍的地方,而所谓古琴台,始建于北宋,重建于清代嘉庆年间,是否真的是两人相遇的地点个人以为暂未可知,但在这里蕴藏着知己之意义,是毋庸置疑的。

正是因为琴台的意义,琴台音乐厅和琴台大剧院,这两座酷似“琴键”的建筑,方在月湖畔拔地而起,成为可比肩北京国家大剧院等的重要演出场所。

古琴台附近有我喜欢的几个小众旅行地,适合小众citywalk。

第一,龟山,旧名大别山,与对面蛇山夹江而立,有“龟蛇锁大江”之称。秋天桂花香弥漫,登山健步,穿行林间,鼻腔吸足了桂花香,可远眺长江大桥和鹦鹉洲大桥,一古一新,双桥同入镜,思量脚下汉水之旧道与新路,你会惊叹大自然的鬼斧神工,意外的水流变动,入江的裁弯取直,造就了汉阳与汉口的分离,造就了今日的武汉三镇。沿着龟山北路走,则有汉阳造文化创意街区,满壁的涂鸦,曾经是汉阳一景。

第二,晴川阁,始建于嘉靖,重建于1984年,此乃“楚天第一楼”,取自“晴川历历汉阳树,芳草萋萋鹦鹉洲”诗句,濒临汉水,远眺长江,可能因为黄鹤楼盛名过旺,反而被淹没了,不过这也让其成为了深度旅行的好去处。值得一提的是,《晴川阁修复记》出自华师文献学名家张舜徽先生,乃历史学泰山北斗级人物。晴川阁景区内还有禹稷行宫,其前身是禹王庙,是为祭祀治理洪水的大禹,他在这里降服了“龙之九子”赑屃,并驱之之水。此处多植有柏树,翠色苍苍,传说大禹所植,苏东坡为此赋《禹柏》一诗,“谁种殿前柏?僧言大禹栽。不知几千载,柯干长苍苔。”

第三,月湖,我会想起叶调元的那句诗,“乘凉最好是琴台,万柄荷花槛外开。直到夜深方罢饮,一船明月遇河来。”现在,夏日荷花已经开过,留得残荷听雨声,亦是一种风味雅意。傍晚,于琴台大剧院看戏或音乐厅听音乐会,然后夜色中行走月湖,可听得夏日蛙鸣秋虫低语,此景甚美。至于月湖的藕,步入秋冬,江城人以此来做排骨藕汤,风味佳美。另,跨越汉江、连接硚口区与汉阳区之月湖桥和古田桥,风景绝美,人在桥上,人看桥上,有卞之琳《断章》诗意风情。

第四,南岸嘴,是水流冲击而成的一个三角地带,汉水在此处拐了一个大弯,然后注入长江。因含沙量区别,汉水清澈,长江浑浊,呈现“泾渭分明”状态。只有在这里,你才能体验到什么叫做大气磅礴、气象万千的“水之江汉星之斗”。南岸嘴自98年大水后,原来住户悉数拆迁,筑起堤防,至今依然保持着空旷少人状态,可远眺晴川桥,近观滔滔江水,秋日枫叶红艳萧萧,这是城区难得的未被网红占领的风水宝地。

第五,汉阳铁厂与兵工厂旧址。作为武汉近代化的开先河者,张之洞在晚清时代先后打造了汉阳铁厂、汉阳兵工厂、自强学堂等,在当时中国乃至整个远东都声名赫赫,哪怕到了抗战与抗美援朝时期,战场上仍有“汉阳造的影子”。我去过汉阳铁厂、汉阳兵工厂旧址,满目皆是荒废状态,像是劫难过后的“西部世界”,赛博朋克风十足。张之洞博物馆前两年大火,让汉阳瞩目了一把,然而,后续深陷“长久升级”状态,我们从此缺少了一个更直观读懂武汉近代史的时空所在。

如果要寻美食,可去最近的拦江路。过早有“独臂大侠”的袁记热干面,面是手工掸的,可以吃到发硬的白芯,秘诀是一勺红油,香辣过瘾。豆皮可去西大街,要吃蛋光豆皮,口味不见得大美,毕竟老城区消费水平低,但大抵遵循古法。宵夜好地方,当属江城最佳的蟹钳小店蟹神咩咩,以及烧烤扛把子之盼盼烧烤,其烤猪蹄与鸡爪很棒。(地址:拦江路地铁站附近)

归元寺,是武汉著名的寺庙,与宝通寺并称为“南宝通,北归元”,初五抢着去庙里烧香,数一数五百罗汉,自我占卜冥冥中的命运,是一种脱离滚滚红尘的趣味。我记得,归元寺附近有一家砂子馍石头饼很有名,是以炒热黑色鹅卵石再导热的方式,来使生面饼熟透。每一张面饼,都有着凹凸不平的痕迹,故名。此饼非武汉所产,乃应城风味,似乎陕西也有类似做法。

距离归元寺不远的翠微小路,曾有三家小众旧书店比邻而居,那种狭小的屋舍,书香满屋,书籍满架,甚至摆布了地会堆在地上,十年前地铁未通,读书时常坐413路公交车从武大至钟家村站,摇摇晃晃颠簸一路,下车后步行数百米来此,慢悠悠地淘些古籍善本,视之为淘书天堂,如今已拆迁,不知去向,甚是可惜。

2、玫瑰街

早年的汉阳,美食聚集区在钟家村,以老字号国营餐饮祁万顺为首,三里坡有野味香,乃城区人郊游打牙祭的好地方。如今,钟家村慢慢衰退,祁万顺风华不再,王家湾异军突起,汉阳的美食中心也随之变更。

当下,提起汉阳的美食街,排名第一的是玫瑰街,甚至有“不到玫瑰街,来汉阳等于白来”的说法。

玫瑰街,早年一度以汉阳最有名的红灯区著称。如今治安趋于改善,这里成了好吃佬的聚集所在。

每天早上,这条街的“排队王”自然是罗氏生烫。虽然夺得了第二届热干面大赛的冠军,但吃货还是更推崇他家的生烫系列,可与汉口明静生烫、王氏华华并列。我到这边,一般都是点一碗生烫,二合一搭配,让小罗来下,风味更佳。热干面呢,可罗氏,可隔壁鹏记,区别不大。(地址:玉龙路地铁站)

到了晚上,喧闹的玫瑰街才渐入人间佳境,“三件套”乃宵夜必备。弯弯火锅城,要吃膝盖骨火锅,猪弯弯讲究的是又糯又弹,可插一根吸管嗦新鲜骨髓。然后,搭配隔壁的七七饺子,那是一种冰花煎饺,有牛肉、虾仁与三鲜口味。当然啦,黄毛鸭脖是必须品,麻辣回味,乃下酒佳肴。

十升路,是这两年热闹起来的美食街。这里有我超爱的元记豆皮,三鲜豆皮与牛肉豆皮均清雅客人,保留着老通城豆皮的余韵。

3、墨水湖

墨水湖公园,是汉阳的一片绿肺。秋日的公园,分外安静,在桂花馥郁中,适合“孤独者的散步”。环绕墨水湖的,不仅有林立的高楼大厦,也有其他趣味所在。

湖泊东侧,汉阳动物园,在经过整修后,于9月底重新开园,喜欢跟动物们互动的,可以去看一看,尤其适合全家游。

逛完动物园,可去不远处的站前花街,彩色小房子,种植的鲜花,怀旧的铁轨,被不少网友冠名为“小厦门”。我去过厦门的铁路公园,还真有点儿相似呢!

北侧,桃花岛是伸入墨水湖的一个半岛,早年这里曾经亦是红灯区,如今享誉江城的是周记“盖浇饭”豆皮和川妹牛杂。相比老通城派系的元记豆皮与曾记豆皮大王,周记豆皮是野路子出身,可吃到古早味的蛋光豆皮,江城独一份的腰花鳝鱼豆皮,爱好豆皮的朋友值得尝一尝。

西侧,十里锦绣的九品甲,是不少爱好甲鱼的好吃佬拥趸。这家与鹦鹉洲长江大桥下的大圣甲、从武昌杀奔而来位于汉阳四新大道的元银甲,形成了汉阳“三甲鼎立”的格局。

南侧,是古老的升官渡旧址。当年的渡口,可走水路去奓山等地。如今,随着高楼拔地而起,升官渡早已物是人为,唯有起油锅炸圆子之旧味留存。

汉阳圆子最盛名的即是升官渡,这里有炸圆子“三巨头”,华珍、腾飞和黄焖圆子,三家各有拥趸,其特点是除了猪肉外,会加入大量的鱼红,这是靠水吃水的升官渡人民智慧的结晶。毕竟对打渔人来讲,鱼肉要比猪肉廉价易得且鲜美丰饶。胖头鱼炖汤,鱼红用来跟猪肉混合炸圆子,鱼骨架与鱼尾可炸酥鱼,实现一鱼多吃。平日圆子可炒菜可做零嘴,早上起来一个圆子对切两半,加一根大酥鱼,小白菜用猪油一炒,下一碗豆丝或者手工面,整个人一天都有精神头。

就我个人而言,更偏爱华珍,他家是升官渡一带最早炸圆子的,至今已是两代传承,依然保留着古早升官渡的大院落,颇有历历万乡的岁月气息。其圆子特别是个大如乒乓球,弹性十足,姜葱味厚,喜欢圆子的朋友,可以试一试。至于酥鱼,强烈推荐,个人以为武汉最佳,可作为首先馈赠亲友。(华珍酒楼地址:四新大道地铁站C口)

汉阳,乃武汉三镇最为低调者,也是历史最悠久者。曾几何时,那一曲《高山流水》弹奏之际,汉阳这方土地,产生了历史的意义;明代成化年间,汉水夺龟山之北汇入长江,汉口自此诞生,成为一个独立的地理单元,古老的汉阳脉脉含情,目送这个新生儿一路奔走长大;“西风东渐”的年代,区别于政治中心的武昌、商业中心的汉口,汉阳成为了蜚声国内的工业中心,坚挺有力。

古老的汉阳,大概就像一位长者,饱经风霜,谦逊低调,不争不抢,只有那一位“知音”方懂得他的心,方能发现他的美。

作者:舒怀

图片:舒怀、cody、黄宇、网络

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