大家好，我是多忙小丸子。不出意外今天又是吃萝卜，谁让人家三毛五呢？今天做萝卜汤先掉眉毛那种。

·大白萝卜削皮擦丝，之前我一直不太敢用这个擦丝器，总怕擦到手，但是现在用着还挺丝滑的，听着这咔咔的声音超解压。

·切一点胡萝卜丝配色，泡发好的木耳切丝，切一点姜、木耳、小葱的葱叶，葱白分开放，准备两个鸡蛋搅散。

·炒锅不用放油，先把萝卜丝放进去炒一炒，炒一炒可以去除萝卜不好闻的味道，萝卜丝炒软出锅备用。

·接着锅中倒油炒鸡蛋，这个鸡蛋要炒老一点，煮出的汤才会白才会更香。

·鸡蛋炒至上色，放入葱白、姜末，放一点虾皮，炒出香味加入开水，放入萝卜丝，放入胡萝卜和木耳。

·萝卜丝煮软，放一点盐和白胡椒粉，出锅前放一点松鲜鲜，再把葱叶放进去。

鲜甜的鸡蛋萝卜汤就煮好了，清爽鲜美热乎乎的。

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