宝子们,一到冬天,什么能瞬间驱散寒冷?那必须是一碗热气腾腾的排骨藕汤呀!今天就把超简单的排骨藕汤做法分享给大家。
食材准备:排骨:选新鲜的排骨哦,这可是汤的灵魂主角之一,让我们的汤充满肉香。
莲藕:无论是粉藕还是脆藕都有独特风味呢。粉藕吃起来糯叽叽,脆藕则多了一份清爽。
配料:葱段、姜片、料酒、盐,这些都是必不可少的小助手。
制作步骤:1、排骨冷水下锅,加料酒、葱段、姜片焯水
2、煮开撇去浮沫
3、排骨清洗干净后放入砂锅
4、加足量的水,炖半小时
5、放入莲藕再炖一个小时
6、放盐调味再炖十分钟即可
暖心时刻:当一碗热腾腾的排骨藕汤端上桌时,全家人都围坐在一起,边吃边聊,那份温馨和幸福,真的是无法用言语来形容。每一口汤都充满了家的味道,让人倍感温暖。
小贴士:▲炖汤时记得用小火慢炖,这样炖出来的汤才会更加浓郁鲜美。
▲调味时可以根据个人口味加入适量的枸杞或红枣,不仅让汤色更加诱人,还能滋补养生。