广州巷子“不起眼”餐馆,让人“惊艳”小龙虾,4口味,一试成瘾

珊姐姐爱旅行爱美食 2024-04-19 16:35:43

如果你是爱生活、爱旅行、爱摄影、爱美食,跟珊珊三丫头一起出发吧!

当四月悄然走来,阳光和微风轻抚着大地,那些鲜美无比的河鲜便如同听到了召唤,纷纷跃出水面,成为了人们舌尖上的美味佳肴。这个时间,小龙虾如同春天的使者,身披红褐色的华丽外衣,挥舞着双钳,在河流中畅游。它们肉质鲜嫩,口感独特,成为了众多食客的心头好。又到了接受大自然的馈赠,吃小龙虾的季节了。

这一天,珊丫头在地铁5号线科韵路地铁站旁的创意园区,到了午餐时分,肚子饿了的我开始在周边寻觅。穿过一条既狭窄又热闹的巷子,巷子里林立着各式各样的餐厅,每一家的招牌都仿佛在向我招手。就在我犹豫不决之际,一家看似不起眼的餐厅吸引了我的目光,是一家做小龙虾的餐厅,让我想起了现在开始品尝小龙虾的季节,心中不禁涌起一股冲动……于是就走进了这间巷子中“不起眼”餐馆,吃小龙虾。

当珊丫头走进这家餐厅,室内是简约的装修风格,餐厅不算大,但内部的布置让人有宽敞的感觉,座位分布很合理,所以在落座后感觉很舒适,吃小龙虾这种美食大概就是需要这种氛围感。清洗餐具及倒了一杯茶后,我就开始点餐了。点餐我都有一个习惯,除了看店里的餐单,还会在网上看看是否有套餐,结果发现有优惠的套餐,于是就选了一份澳洲小蓝龙双人套餐,有小蓝龙、肉、菜、主食搭配,这样就不用单点自己考虑搭配了。

下单时,我才知道上这,这里的小龙虾做法与别的店不一样,有四种不同口味供不同食客选择:紫苏口味,带着长沙的韵味,适合吃香辣的朋友;油焖口味,经典中的翘楚,每一口都让人陶醉其中,回味无穷;清蒸口味,粤菜风味的清新自然,仿佛将您带入岭南水乡的美景之中;蒜蓉口味,虽不辣却香气四溢,让人欲罢不能……据说每一种口味都经过精心调配,只为给食客呈现最完美的味蕾盛宴。珊丫头因为不能吃辣的,所以最终选择了蒜蓉口味的做法。

这里的小龙虾均为现点现做,所以下单后,不妨先品味一盘清爽开胃的凉拌毛豆,一边等待,一边感受那份即将品尝美食的期待……等了一会,菜上桌的那刻,我不禁“哗”了一声,眼前的小龙虾大大的一盘,并且每一只小龙虾都很大一只,堪称小龙虾界的"巨无霸",有接近手掌的长度,我心想:这样大的龙虾还能称为“小”龙虾?据说,店里作为食材的小龙虾源自2020年引进的澳洲小蓝龙品种,在广东肇庆的青山绿水间自由生长,享受更安全更环保的生态环境,因此虾肉更加Q弹饱满,个头更加壮观。

拿起一只小龙虾,珊丫头就开启了味蕾之旅,选择蒜蓉口味,可以说是对怕辣人士的最佳诱惑。初入口中,是浓郁的蒜香酱汁味道,轻轻剥开虾壳,浓香鲜美的虾膏与Q弹的龙虾肉味交织在一起,口感层次丰富,和谐至极,让人一试成瘾,吃完一个又继续下一个……在光盘前停不下来!这家不起眼的餐厅,没想到小龙虾做得如此好吃,可以称得上是一次惊艳的味蕾之旅!

吃完小龙虾之后,连龙虾汁都不想放过,把一盘清水素面放入龙虾汁中,面条充分吸收了汤汁的鲜美,入口面条香甜可口,滑溜溜的口感让人欲罢不能,没想到面条可以这么样的好吃。

吃完龙虾后,套餐中还有一份肉菜,我选了蒜香排骨,香酥可口,每一口都是满满的幸福感,一份的量足以满足您的胃口,让人回味无穷。

今天这家不起眼餐厅出品的“小龙虾”,又一次印证在广州觅食的心得:真正的“吃货”都知道,在广州,最地道的美食并不是装修豪华的精致餐馆,当你走在路上,不经意间的某条老街某间旧房子下,那不起眼的小店里出来味道也许会更出色,相对门面装修好的店,这些店价格更实惠,注重食物“内在”,说不定会有意外的惊喜。今天的小龙虾,绝对是一次味蕾的惊喜。

如果你也喜欢吃小龙虾,那么今天的这家不起眼的餐厅,是你不容错过的地方!有机会,你也来试试。

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