今天是2月24日,是元宵节。
这一天,家家户户都会买元宵,不管爱不爱吃,总之,元宵都不会少。
那么,你家买元宵了吗?
这不,让丈夫下班回家,顺便去超市买一袋元宵回来,于是,他买回来的元宵,就是这样的。
妻子就说,你买的一袋子明明是汤圆,不是让你买元宵吗?
丈夫就说,这就是元宵。
妻子就说,元宵是元宵,汤圆是汤圆,能一样吗?
两夫妻对于买的是元宵还是汤圆,吵起来了,那么,上图中,到底是汤圆还是元宵呢?
很多人对于元宵和汤圆,分不清楚。
很多人,只听说过汤圆,没有听说过元宵,那么,今天,我就为大家讲解一下,元宵和汤圆到底有什么区别。
1,元宵的制作过程。这是元宵的馅料,是方的,黑芝麻和糖混合在一起的,直接切割,所以是方块的。
然后把馅料放在淀粉的水里,泡一泡,让表面是湿的。
在放有淀粉的锅里,滚一遍,拿出来再放到淀粉水里泡一泡,拿出来再滚,直到滚圆了,滚出来的就是元宵。
这个就是元宵了,也是圆的,但不是特别圆。
滚的比较好,就非常的圆,滚的不好,就不是很圆。
旁边的就是刚才滚之前的馅料,是甜的,可以是黑芝麻的。
2,汤圆的制作过程这个就是馅料,黑芝麻和糖,团成圆的,放在冰箱里定型。
和元宵的馅料有些区别,元宵的馅料是方的。
然后用糯米粉准备好的皮,将馅料包好。
包好后的汤圆,就是这样的。
表面比较的光滑,比元宵要光滑的多,由于是自己包的,所以非常的圆。
但是两者的馅料,可以是一样的,黑芝麻加糖。
由于南北文化差异,有的地方还可以包肉,比如下面这种。
这个也是元宵,里面包的是肉,福建那边有这种汤圆,很好吃的。
所以,关于元宵和汤圆的大致区别就是,元宵是滚出来的,汤圆是包出来的。
都是一样的吃。
如果你还是分不清,什么是汤圆和元宵,那么,请回忆一首歌。
歌是这么唱的,“包汤圆,包汤圆,小二哥的汤圆圆又圆。”
这是一位网友的老公买回来的汤圆,五颜六色的,挺好看的。
那么,你们明白什么是汤圆,什么是元宵了吗?