原本还沉浸在三伏天的暑热里，翻开日历才发现，再过几天就是今年的立秋节气了，不禁感叹时光匆匆。今年已经过了一大半，立秋也正式为后半年拉开了序幕。

立者，建始也；立秋是秋天开启的标志，它的到来意味着我们不得不与夏天挥手作别，然后快速调整好身体以及心态来迎接秋天。

立秋也是由夏到秋之间的一段过渡，在此期间，自然界内的气候会比较复杂多变，所以自古以来便深受重视，民间流行着诸多的习俗与禁忌，这些都是老辈人在适应自然时的经验总结，对于现在的我们依然有着很好的参考意义。如今又逢立秋节，再忙别忘：吃3样，做3事，忌2事，延续老传统，图个平安顺利入秋。

吃3样

茄子

民间有“立夏栽茄子，立秋吃茄子”的说法，所以在立秋当日，民间流行着吃茄子的食俗。立秋以后，天气逐渐转“燥”，人们容易上火，而茄子清凉，有助于去热解毒，同时茄子还富含维生素P，纤维素，以及铁，钾，磷等，有助于保护心血管，预防便秘，增强抵抗力等。

推荐吃法：肉沫烧茄子

1、紫色长茄子一根，洗净之后切成小段，在清水中洗两遍，之后沥干待用。

2、接着将茄子放入蒸锅，大火蒸十分钟左右，将其蒸透。

3、起锅烧油，准备一些肉沫放进去，快速扒拉散，一直炒到断生，加入葱花蒜蓉，接着烹入生抽，蚝油，冰糖，继续炒匀。

4、把茄子倒进锅里，翻炒均匀之后，继续焖一两分钟，将其彻底焖熟，最后补一点盐，炒至入味即可装盘。

芋头

在我国南方流传着“立秋不吃芋头，脚会抽筋”的说法，所以立秋当日，家家户户要煮芋头糖水来吃。芋头富含粘液质，糖类，纤维素，维B，以及钙，镁，铁等离子，有助于滋润肠道，健脾益胃，补益气血等。

推荐吃法：芋头红豆沙甜汤

1、先将红豆洗干净，倒入破壁机中，加饮用水，自动煮成红豆沙。

2、芋头去皮处理干净，切成大块，在蒸锅中隔水蒸熟。

3、将煮好的红豆沙倒进锅里，同时把芋头也放进去，接着放几块冰糖，小火加热，冰糖全部融化即可关火，此时芋头和红豆沙已经全部入味。

桃子

在浙江等地，立秋当日讲究啃“秋桃”，届时无论大人还是小孩都要吃上一个桃子，并且将桃核扔进火炉中烧掉，人们认为这样可以赶走一年的霉运。当然这样的说法显得似乎没有道理，但是却表达出了人们对于平安顺遂的渴望。

当然桃子被誉为“养人果”，其富含糖类，维生素B族，纤维素，以及铁，钾，镁等，有助于养血益气，保护肝脏，开胃消食，保护血管等。立秋之后正是“进补”的时刻，水果也别落下。

做3事

称体重

传统节日的习俗之间往往会有一定的联系，在立夏之际，民间流行着称重的习俗，而到了立秋当日，人们也要称体重，届时无论大人小孩都要称一称，并且会将此时的体重与立夏做比较，若是轻了，则意味着在度夏期间“瘦了”，那么在立秋之际则要抓紧时间“贴秋膘”，多吃高营养的食物来进补，为秋冬做准备。这一俗体现了人们在季节变换之际，对于身体健康的重视。

晒秋

晒秋是一项古老的习俗，其源于人们为了过冬存储食物，而秋天也正值收获的季节，人们要将收获的作物，蔬菜等都晒干，以方便保存。当然时至今日，无论哪个季节，食材都是充裕的，然而我国民间依然流行着晒秋的习俗，人们会将当下应季的蔬菜，瓜果等，进行晾晒干制，一来可以使冬日的餐桌有更多的选择，更为重要的是人们更喜欢干菜本身的口感与味道。

秋游

立秋之后，天气逐渐转凉，身边的一草一木都在悄悄发生变化，而在不久，大自然便会渲染成秋日特色的画卷，处处风景秀丽。届时人们都会抽时间到户外游玩，欣赏秋日的美景，同时也有助于锻炼身体，愉悦心情。

忌2事

立秋来临之际，我国民间讲究“贴秋膘”，来弥补夏日里的消瘦。而夏秋更替，我们的脾胃也需要调整以适应环境的改变，所以此时处于弱势，因此“贴秋膘”要以清补为主，并且要以易于消化为前提，同时也要控制食量，而不能大吃大喝，暴饮暴食，以免给肠胃增加负担，反而适得其反。

忌触景伤怀

不同季节的景色都有着独特之处，春天代表着生机，夏天象征着繁荣，而秋天所体现出的是凋零，所以这个时候有的人看到秋景便容易悲伤感怀。而这样的心情对于我们的心脏，肺脏以及身体健康都不利，所以我们要懂得调整心情，避免触景伤怀，多保持积极舒畅的心情。

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