每到端午节,到底是甜粽子好吃还是咸粽子好吃又会引发争议,北方人爱甜粽,南方人爱咸粽,千年没有定论。
不过,南方区的四川却是另类般的存在。
在四川人眼里,“咸甜之争”实在是一件滑稽的事,这有什么好争的?
四川粽子
四川人既爱甜粽也爱咸粽,不过,他们认为这两种粽子只能算基础款,升级版不应该是肉粽、水果粽以及其他粽吗?
对四川人来说,只要是食物,都可以做成粽子,所以每次“咸甜之争”四川人都一脸茫然,我该站哪一队?
后来想想算了,不参与总可以吧?反正两边都不适合我。
来看看四川都有什么粽子?
火锅粽子四川人爱吃辣全国闻名,外省人可能难以想象他们竟然还有火锅味粽子,你没有看错,就是火锅味,没吃过的可以想象一下,把米饭团倒进麻辣火锅里煮熟是什么感觉?
火锅粽
泡椒牛肉粽子泡椒牛肉是四川一道名菜,现在,他们把泡椒、牛肉和竹笋丁包进了粽子里,那种酸爽自行体会,反正就是香气扑鼻。
泡椒牛肉粽
排骨粽吃排骨粽得慢一点,因为真的会有骨头,小心硌牙,两个字总结:真香。
排骨粽
烧白粽烧白也是四川一道名菜,很多人都爱吃,现在,喜欢烧白的朋友有福了,有饭又有菜,满口流油。
烧白粽
粉蒸肉粽香喷喷的粉蒸肉配以糯米,好吃到怀疑人生。
粉蒸肉粽
玫瑰鲜花粽这种粽子偏甜口,有一股玫瑰花的香气,爱吃甜粽的北方朋友应该不会拒绝。
玫瑰粽
菠萝粽谁说水果不能做粽子?四川人认为可以就可以,酸甜口味的菠萝粽让人神清气爽,算是甜粽的一种。
菠萝粽
皮蛋粽别担心卖不出去,喜欢吃皮蛋的消费者不会拒绝这么好的美味。
皮蛋粽
冰淇淋粽炎热的夏天,你需要一款透心凉的冰淇淋粽,相比热粽自然又是另一番体验。
冰淇淋粽
七星连珠算是四川粽子之王了,大片五花肉配以7个蛋黄,不论个卖,35元一斤,一个价值一百多块,全家享用绰绰有余。
七星连珠
细数四川的粽子种类,可不止这些,凡是你能想象的四川都有,你想象不到的四川也有。
四川的粽子有多夸张?
他们已经将粽子申请为非物质文化遗产。
四川粽子一条街
四川人对美食的研究可谓登峰造极,无论什么食材都能变换出各种花样,如果你仍然质疑他们的创造力,那就看看这个:
四川麻辣冰淇淋