“老伴儿，咱能不能别一直吃豆腐了！我感觉身体都营养不良了，真吃不消啊！”

“那不行，你最近血糖值又开始上升了，人家说吃豆腐有助于调节血糖水平，还得多吃！”

小玲刚走到奶奶家门口，就听到了争执的声音，弄清楚怎么回事儿后，赶紧站出来跟奶奶说。

“谁能天天吃豆腐呀，吃点维生素B，便宜还好用~”

张奶奶拿过孙女儿手中的维生素B，狐疑的看了她一眼，嘴里念叨着“这不就是普通的维生素片，这能降血糖吗？”

一、复旦研究：维生素B可调整血糖水平

2024年6月16日，复旦大学的研究人员在著名期刊《 Nutrients 》发表了一项针对44960名研究对象的研究。研究成果表明，B族维生素与降低2型糖尿病的发病风险有关系，其中B6的作用是最强的。

由此可见，维生素B 确实具备调整血糖的作用，那么张奶奶所钟爱的豆腐，难道就一点效果都没有吗？其实不然，从科学研究到日常实践，蔬菜的降血糖效果已经得到了广泛的认可。

豆腐，就是降糖蔬菜中较为人知的存在了，豆腐中含有丰富的蛋白质和纤维，这些成分能够延缓食物的消化和吸收过程。当食物在胃肠道中停留时间延长时，葡萄糖的释放速度会减缓，进而达到降低餐后血糖的作用。

而对血糖具有调节作用的蔬菜还有很多，比如苦瓜、菠菜以及西兰花。

1、苦瓜

苦瓜中含有丰富的苦瓜苷和苦瓜素，具有良好的降血糖作用。而且苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能使摄取的脂肪和多糖减少，是糖尿病患者的理想食品。

2、菠菜

菠菜富含叶绿素和纤维素，能够减少胰岛素的抵抗，增加细胞对胰岛素的敏感性，从而降低血糖水平。

3、西兰花

西兰花中含有丰富的维生素C与硫胺素，这些物质能够促进胰岛素的分泌，长时间聚能摄入可以稳定血糖水平。

对于糖尿病患者来说，适量食用蔬菜是一种有益的饮食选择。但我们更要清楚，蔬菜是不能代替药物作用的，如果血糖开始异常波动，娜娜首先建议您先尽早就医寻找专业的医生建议才是最佳方案。

二、最新研究：这样走路的人，糖尿病风险降39%

《英国运动医学杂志》上刊登了一项新研究，该研究曾刊登过一项关于步行速度与2型糖尿病风险之间的联系的研究。

研究发现，步行速度每提升1公里/小时，罹患糖尿病的几率就下降9%。同时还指出，降低糖尿病风险的最低有效步行速度是4公里/小时，如果换算成步数，大约是女性每分钟走100步，男性则是每分钟走87步。

由此可见，没事走几步，或许也是糖尿病患者的福音，除了运动方面。多名医生还曾反馈，在糖尿病患者中，身体情况恢复良好的人群还具备以下几种生活习惯。

首先是具备严格的饮食控制，这类患者习惯于清淡饮食，还经常以粗粮代替主食的摄入，以利用其高纤维含量帮助促进胃肠道的蠕动，延缓糖分的吸收。

而且还特别重视睡眠质量，基本上会保证在固定时间内入睡，在生活和工作中也会尽量避免熬夜和超负荷工作。

还有最后一点就是情绪管理，许多病情恢复良好的糖尿病患者通常能够积极的面对疾病，保持乐观的心态。

一、小便出现3种变化，或预示糖尿病来袭

血糖测试是诊断和监控糖尿病的主要方法，但尿液检查同样不容忽视。它能够反映出身体对血糖水平变化的生理反应。到底有哪些小便的异常是在透露着身体的健康出现异样呢？

1、泡沫尿

糖尿病患者的小便中可能会出现泡沫，这些泡沫通常很快就会散去。但如果泡沫长时间不散开，可能是尿里面含有蛋白，这样的情况可能是因为糖尿病肾病引起的。

2、颜色改变

糖尿病患者的尿液颜色可能会发生变化，如呈现暗黄色或白色。在某些情况下，还可能出现尿液发甜的情况。

3、尿量减少或无尿

如果糖尿病患者的病情比较严重，可能会导致肾脏功能受到损伤，肾小球的重吸收功能下降，从而导致尿量减少，甚至还会出现无尿的情况。

基于这些常识，糖尿病患者应密切关注自己的小便情况，如有异常应及时就医，进行相关的检查和治疗。

参考资料：

【1】《复旦大学研究发现，补充这一类维生素，或降低糖尿病风险》.医诺维.2024-06-19

【2】《60岁以上老人，正常血糖是多少？提醒：超过这一数值多半是糖尿病》. CQTV渝派生活.2024-04-01

【3】《糖尿病患者春节想血糖升得慢，“吃肉”怎么选？》. 医学界内分泌频道.2023-01-24

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