临安派的读者大部分生活在临安东部城区五街道。
大家关心的话题多是临安何时通高铁、青山湖高能级医院何时落地、科技大道何时能和文一西路西延三期亲嘴、锦南空置率为何这么高、滨湖天地怎么样了、衣锦街啥时候改造好、冰雪世界怎么样了等等,等等。
当我们置身上述现代元素的讨论之中,临安似乎是一个和上城滨江没啥区别的、高度城市化的板块。
一年之中,白露时节,大家的焦点才会短暂的向西看,这种轻轻一瞥,更多的是一种商业环境下的购买需要,不会比在购物APP上浏览一个详情页投注更多的情感。
只有当我们驻足凝视,才会看见,阳光不仅掠过青山湖和功臣山,也翻过天目山照耀浙西广袤的乡野。
当我们走进浙西乡野,才会看见,村头的老大爷孤独的很明显,他对你笑的茫然,因为你,似是他盼不回来的儿孙。
让我们走进临安派两年前瞎编的小作文,去看见,浙西老大爷经久岁月炙烤的浪漫。
原标题敬告临安老乡:你快回来,打核桃!,时长00:20
白露到,竹竿摇。临安的父老乡亲们,甭管你是在北京开会,还是在上海开公司,快回来打山核桃咯!
白露,一个对临安人来说是意义非凡的节气,尤其两昌地区的山民而言,春节可以不回家,但打山核桃时节必须回家。打山核桃俨然已经成为临安西部乡镇的传统惯例,且已延续数百年之久。
中国山核桃看浙江,浙江山核桃看临安。
临安区是全国唯一的“中国山核桃之都”和山核桃加工集散中心,山核桃的面积占全国的34%,平均年产量占全国的33%,年加工量占全国的80%。
白露前后正是临安山核桃的成熟时节,临安区政府每年也会因俗定规发布通告,产区必须在白露前后才能开杆,这雷打不动的做法在临安也已延续了百余年。
素有“江南第一果”之称的临安山核桃,到底是个什么山货?
别看山核桃树在临安种的繁茂,在很多地方却是 “栽之不活,活之不长,长大不果”,娇气挑剔得很。
△山核桃青果
根据化石资料,山核桃其实是个古老的孑遗树种,四千万年前的华东地区就有山核桃分布。由于第四纪冰川的毁灭打击,只有天目山区的树种保存下来。天目山区(29°—31°N,118°—120°E),这片并不辽阔的地域涵盖了杭州地区的临安、淳安、桐庐,湖州的安吉,以及安徽的宁国、绩溪等地。
临安山核桃有两个显著的特征:
一是特别好吃,二是特别贵。
说山核桃好吃,口感上完爆碧根果(他俩是亲戚),夏威夷果和碧根果结合起来的口感都赶不上这个一丁点边!总之吃着会上瘾,就像那个啥一样,根本停不下来,不下来,下来,来!
△猜猜这是什么口味?
说临安山核桃贵,自然有贵的道理。如猴子攀树般的打桃工,是一项危险系数极高的工作。新手不会打,拿一根这么长的竹子,还要站在这种吓得要尿裤子的地方,打轻了,核桃不下来,打重了,连同枝叶打掉了,明年收成就要大打折扣!
△挨家挨户,通知到位!
打山核桃究竟有多危险?给你看组早年的数据:2009年,7人死亡,108人受伤;2010年,16人死亡,200多人受伤;2011年,9人死亡;从山核桃树上掉下来摔死,占了死亡总人数的一半。年年打山核桃,年年都有人死亡!山核桃一直被称为“带血的坚果”!
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△临安公安:注意安全!
另外,打下来的核桃要人捡,山核桃表面的果肉是有一定毒性的,所以捡核桃一定要带手套,即便带了手套,手指皮肤也可能被染色,这个染色基本要差不多2个月才能褪去!其他什么一天弯着腰捡十几个小时咱就不多说了!
产地少,采收困难,得来不易,加工繁琐,山核桃身价贵也难免。
别看山核桃小小一颗,文章大有可作,从水煮到碳烤,从整核到果仁,从奶香到咸香……要流口水啦:
中秋将至,临安的老乡们,你快回来,回来晚了你就只能:
老娘吃核桃,你吃核桃壳壳!