炎炎夏日出门买菜满头大汗

来到菜市场

逛了一圈，看到菜和瓜的价格

更加汗流浃背

大家最近去市场或者超市买菜

有没有感觉价格涨了不少？

买一家人的菜可能就要卖20-30元

这价格都赶上饭店的价格了

蔬菜价格大幅上涨！

市场蔬菜的价格一路高涨

西兰花每斤5元，上涨了40%；

芹菜每斤3元，上涨了50%；

番茄每斤2.5元，上涨了40%

甚至一斤黄瓜高达6.3元！

据上海市发改委公布的监测数据，今年8月9日，上海市主要蔬菜品种平均零售价环比上一工作日27涨5跌2平。其中，青菜和鸡毛菜平均零售价4.10元/千克和5.06元/斤，环比上涨4.1%和1.6%。

此前的8月5日-8日，上海市主要蔬菜品种平均零售价环比表现分别为30涨2跌2平、29涨1跌4平、27涨5跌2平、29涨4跌1平。

不止上海

全国还有不少地方蔬菜涨价

很多友友都表示

很快就要连菜都吃不起了

这次情况似乎与之前的情况存在一点不同

之前要么产区涨，要么市场涨

很少产区与市场一起涨

然而今天看到的结果是

产区与市场一起涨

相信这次行情能持续比较长一段时间

蔬菜价格涨价原因

这次蔬菜价格高涨堪比春节

为什么今年的蔬菜价格会那么高

正如网友所料是主要和今年天气有关

今年6月的持续高温干旱，南方多地经历了持久的高温酷热天气，特别是江浙沪、安徽、江西、湖北等地还出现了超40℃的极端高温天气。

导致山东、河南和安徽等地菜农提前拔秧，缩减了产能。7月，全国平均气温较常年同期偏高1.1℃，平均降水量比常年同期偏多12.6%，平均日照时数比常年同期偏少10.6%。

夏季入伏后到8月底

高温、暴雨、强光照、病虫草害等

对蔬菜生长造成不利影响

往往会造成部分叶菜缺乏甚至供应不上

导致价格上涨，俗称蔬菜“伏缺期”

洪涝灾害等也阻碍了车辆运输

导致蔬菜不能及时供应。

加上夏季蔬菜损耗特别大

一天卖不掉就容易烂掉

这些都要算在成本当中

要继续对市场保持信心

虽然蔬菜的价格大大上涨

但是大家还是要对市场有信心

各大超市为了稳定价格

每天会拿4~6个菜做平价菜

即进多少价格

基本上就以这样的进价做销售

从中国天气网推出的全国高温熄火地图来看

未来三天，南方高温范围步步缩减

湖南、四川等地有望退出高温“包围圈”

而在北方，华北和东北大部地区

高温将彻底熄火

伴随着气温的回落

蔬菜供应和价格会逐步回归正常

预计在9月中开始能够恢复到

7月、甚至6月的价格水平

面对高温、暴雨等极端天气的影响

各地也出台了一些有针对性的政策

尽可能稳定价格

虽然这段时间价格比较贵

熬一熬，买买特价菜

相信很快会有所回落！