“夏至吃4宝，平安无烦恼”，明日夏至，4宝指啥？建议了解
夏至，是夏季的第4个节气，是一年中白昼最长的一天，从夏至起白天渐短，黑夜渐长，气温上升，高温多雨，闷热潮湿，虽然还不是一年中最热的时节，但是，夏至之后便进入酷暑三伏天了，明日夏至，家里老人说，“夏至吃4宝，平安无烦恼”，4宝指啥？建议了解。
夏至第1宝：绿豆绿豆汤是中国传统的夏季解暑饮品，清凉去火，解渴又解暑，比喝饮料有营养，比喝矿泉水更解渴，还有利于去除胃火。
推荐食谱：红枣绿豆汤
食材：绿豆、红枣各适量。
做法：绿豆淘洗干净，提前冷水浸泡4小时左右，更容易煮烂。
红枣冷水浸泡10分钟左右，清洗干净。煮绿豆汤时加几颗红枣，绿豆汤不但有了甜度，还增加了一份营养，能补中益气，健脾和胃，还能消除疲劳，达到增加食欲的效果。
浸泡好的绿豆放入电炖锅中，加入适量的水，加入红枣，电炖锅选择甜品功能，启动电源，自动完成，时间到，出锅。夏天的解暑神器，大人孩子都爱喝。
夏至第2宝：丝瓜老话说“春吃芽，夏吃瓜”，丝瓜被称为“美人瓜”，是夏天应季的蔬菜之一，以其清甜滑嫩的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。
推荐食谱：丝瓜汤
食材：丝瓜、玉米、胡萝卜、油、盐、五香粉、葱、姜、生抽、红枣、鸡汤、香菜各适量。
做法：玉米切段，丝瓜洗净切块，胡萝卜洗净切滚刀块。
起油锅爆香五香粉和葱姜末，加入适量的鸡汤，下入玉米、丝瓜、胡萝卜、大枣大火烧开，转小火炖熟。
加入盐、少许生抽、撒点香菜调味，出锅。
夏至第3宝：鸡肉夏至过后，天气炎热，不能吃得太油腻，鸡肉低脂肪高蛋白的食物，非常适合夏天食用。
推荐食谱：宫保鸡丁
食材：鸡胸肉、花生米、胡萝卜、黄瓜、葱、油、蛋清、玉米淀粉各适量；宫保鸡丁酱1包。
做法：鸡胸脯肉洗净切丁，熟花生米去皮，黄瓜、胡萝卜、葱头分别洗净切丁。
鸡胸肉加入一个蛋清，加入适量的玉米淀粉拌匀，腌制上浆。
炒锅加入适量的油，油温在5成左右，下入腌制好的鸡胸肉，迅速用筷子划散，滑熟鸡肉丁取出。
炒锅留底油，爆香葱花，加入适量的宫保鸡丁酱炒出香辣味，加入胡萝卜丁翻炒。炒至胡萝卜变软，加入黄瓜丁和花生米翻炒。加入滑熟的鸡丁翻炒均匀，出锅装盘。
夏至第4宝：姜老话说：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。
推荐食谱：糖醋姜片
食材：子姜500克；盐适量；白醋200克；白糖200克；这是参考量，白醋和糖的比例为1：1，白醋的量以能没过姜片为宜。
做法：子姜表面清洗干净，切成薄片，加入适量的盐抓匀，最少要腌制20分钟以上。
用盐腌制好的姜片先攥掉水分，然后一定要过冷水冲洗干净，以去除姜片的辛辣味，然后再攥掉或者控净水分。
先将腌制好并控净水分的鲜姜片装入容器中，倒入白糖，然后浇上白醋，白糖可以分次加入，直接用白醋融化，白醋以没过姜片为宜。
然后盖上盖子，密封腌制1天即可食用，腌制时间越长越入味。腌制好的姜片可以直接吃或者入菜都是美味，俗话说早上吃姜，胜过吃参汤。
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