每次做法甜，总有宝宝说太难了，今天本苏就来给大家来个简单的——法式周末蛋糕。

这个名字听起来可能有点陌生，但我如果说是磅蛋糕，你们应该就能get到了。 临近圣诞，我这次做了拼色款：抹茶色打底，上面是草莓粉调的微粉色，调味上不会太甜，颜色搭配得也很有过节气氛感。 一般来说磅蛋糕黄油、糖粉、蛋液和面粉的比例得是1∶1∶1∶1，我知道大家会嫌这个比例甜，就砍了20%的糖，既不会太甜，又能保证蛋糕状态不出错。 因为要加调味粉，所以面粉也减了一丢丢，要是做原味的，建议按以上比例来哈。 烤磅蛋糕通常中间会形成一条“伤痕”，这是因为我们在烘烤前或是烘烤中途给它划了一刀，这样就能裂的很有规则，中间的切面就很有屋顶的感觉。 抹上一层白色的酸奶或是奶酪，撒点椰蓉，冬日气氛感这不就又来了

步骤在第4—7张图啦，大家记得滑动查看，要是没看懂，也可以扫最后一张图上的二维码，有视频哈。