并非迷信！“冬至4不吃，吃了人难安”，21日冬至，是哪4样？

导语：并非迷信！“冬至4不吃，吃了人难安”，21日冬至，是哪4样？早了解早受益！

还有几天的时间，我们就迎来了冬至，冬至是24节气中比较重要的一个节气，有“冬至大如年”的说法，据《封禅书》载，黄帝时期以冬至为元旦(朔旦)。周代也以冬至为岁首，称为“建子春”，即以子月为正月。因此，冬至在古代有着与新年相似的庆祝和仪式感。

《月令七十二候集解》中有云：“十一月中，终藏之气，至此而极也。”《汉书》中说：“冬至阳气起，君道长，故贺。”这些都提到了关于冬至的节气特点。

冬至是太阳回返的始点，自冬至起太阳高度回升、白昼逐日增长。古人认为冬至是阴阳转换的关键时刻，“冬至阳生春又来”，阴阳流转进入一轮新循环。因此，冬至被古人视为大吉之日，人们在冬至到来之时，会举行庆祝活动。

例如汉朝以来，冬至会放假3天，举行祭天祈福，设宴招待群臣等活动；唐宋时期，冬至节日更是盛极一时，民间有贺冬、拜冬之俗，有些地方还会向长辈敬赠鞋袜，取“迎福践长”之意。旧时，人们还会举行“消寒会”，亲友相聚、宴饮作乐，名曰“暖冬”。

由于冬至被古人视作新年，因此每到这天，古人会吃的相当丰盛，例如馄饨、饺子、汤圆、糯米饭、面条、羊汤等，都会端上餐桌，与家人一起享用，不过，冬至也有一些不适合吃的食物，老话说：“冬至4不吃，吃了人难安”，21日冬至，是哪4样？具体的我们来看看！

1不吃：麻辣火锅

自古以来，火锅都是非常受欢迎的一种食物。例如明清时期，火锅在民间非常流行，在宫廷里也备受喜爱。据记载，清代乾隆皇帝尤爱吃火锅，他曾多次游江南，每到一地都备有火锅接风。乾隆五十年(1785年)，乾隆皇帝在乾清宫大摆“千叟宴”，全席共上火锅1550多个，应邀品尝者达5000余人，成为历史上最大的一次火锅盛宴。可见，火锅的受欢迎程度非同一般。

火锅虽美味，但也有食用讲究，例如冬至的时候，我们就要少吃麻辣口味的火锅。麻辣的火锅虽然能激发人的食欲，但其中含有大量的花椒、辣椒、葱姜蒜等食材，这些食物对肠胃的刺激非常大，在冬至之时，人的消化功能较弱，若是吃太多麻辣的火锅，会让人出现消化不良、上火的情况，故不建议食用麻辣火锅，大家可以食用清汤、骨汤、菌汤、番茄汤底的火锅。

2不吃：肥肉

冬至一到，天气更为寒冷，为了抵御严寒，人们要“进补”，也就是吃一些有营养有热量的食物，例如各种肉类，牛肉、羊肉、鸡肉等都是不错的选择，但不建议大家吃肥肉。

肥肉富含饱和脂肪与胆固醇，长期过量摄入易导致心血管疾病、肥胖等健康问题。《黄帝内经·素问》有云：“膏粱之变，足生大疔。”意指过多食用肥甘厚腻之物，易引发疾病。冬至时节，人体阳气内敛，消化功能相对减弱，此时食用肥肉，无疑会加重脾胃负担，影响到身体健康。

因此，在这个时候，大家在食用肉类时，尽量选择偏瘦一点的，少吃过于肥腻的肉。

3不吃：凉拌菜

进入冬至，天寒地冻，万物收藏内敛，我们人体也应当顺应自然规律，内敛好阳气，此时应食用更多热量食物来维持正常的生理功能，像凉拌菜之类不建议食用，例如凉拌黄瓜、凉拌海带、凉拌藕片等，因为凉拌菜的制作过程不用加热，虽然保留了原汁原味，但却也保留了寒凉之气，在这个时候吃凉拌菜，会让身体更加寒冷，不利于人体阳气的养护。