公元2022年，苏州吃货界百花齐放百家争鸣，在一场场舌尖战争中，各路小吃界都呈现出寡头垄断，三分天下的局面。

生煎三巨头

生煎在苏州算是一个很地道的特色小吃，在苏州，可没有包子这个说法，如果是肉馅的就是肉馒头，如果是菜馅的就是菜馒头，如果啥都没有那就是白馒头了，生煎馒头顾名思义就是把馒头生着煎一下。

哑巴生煎可以说苏州最有名的生煎之一，众多土著都强力安利的店。苏式的微甜口味，量足料多，一口咬下去，汤汁四溢。

老大坊的生煎虽然没有哑巴生煎的名气大，但也是苏州老字号了，个头有些小，汁水挺多。

另外还有山塘街上的大阿二生煎，每天都热热闹闹的，遇上饭点还要等位。

苏式面三巨头

都说苏州生活的一天从一碗面开始，苏式面在全国都是出了名的，种类就有上百种，来苏州不吃别的可以，但这苏式面是一定要尝尝的。

同得兴枫镇大肉面是出了名的好吃，面汤鲜滑，酒香醇厚，上过《舌尖2》的它自带明星光环，感觉直接秒杀。

裕兴记名气虽然比不上同得兴，但要是论起面的品种，裕兴记绝对是数一数二的。两面黄、三虾面、秃黄油面，每碗不仅贵，还都是经典。

朱鸿兴是苏州的面业大王，苏州作家陆文夫写过:“眼睛一睁，他的头脑里便跳出一个念头：快到‘朱鸿兴’去吃头汤面。”这句话就像一个经典的镜头，永远定格在每一个读过这本书的读者脑海。

汤包三巨头

苏州的汤包和小笼有着非常大的区别，前者是封口朝下，后者是褶子朝上。

吴盛兴绉纱汤包馆，对于不少苏州人来说，吴盛兴卖的汤包就是从小吃到大的。汤包需要到门外自取，口味比较苏式，带着甜味。汤汁浓郁，肉馅饱满，皮吃起来也很有质感。

荣阳楼一直生意很好，虽然油汆肉团子是店里的大招牌，但是专程来吃汤包的人也不少！汤包大家一致认为，有点……丑......但是，这并不影响它的口感。一口咬下去就爆汁了，肉还是那么多，又鲜甜。

老陆家汤包馆算老字号了，过了老阊门城墙，没几步就能到。汤包里边的肉馅有点儿甜，是苏州口味。有老苏州说“寻寻觅觅很久，终于找到小时候吃过的纽扣样的汤包”。

小笼三巨头

苏州人就喜欢说馒头，肉馒头，菜馒头......同理，小笼包，我们也喜欢说，苏州人喜欢说小笼馒头。

海珍饮食店在新庄菜场那一条街上，已经开了很多年了，但生意依旧天天爆满，最受好评的是他家的小笼，外皮很有韧劲，弹性很足，要说唯一的遗憾可能是汁水不够多。

熙盛源虽然是无锡特色，但是在凤凰街也开了很多年了。小笼算是一绝，偏无锡口味，这边卖的小笼比起外边，都是XL号的，随便吃上几个，特别管饱。

老西白点心店的虾肉小笼包个头挺大的，但是皮也比较厚，好在汤汁较多，有了虾的提鲜，味道总体来说更鲜美了！

泡泡馄饨三巨头

据说，没有被泡泡馄饨烫到过的苏州小宁，人生是不完整的。

陈记泡泡馄饨 ，老苏州都不陌生的一家店，虽处小巷子里，但是陈记泡泡馄饨非常有名气，传说刘嘉玲还来吃过。佩服、佩服。

乐惠馄饨店 ，与陈记齐名的一家老字号馄饨店，去吃的人非常多。皮子很薄，捏出了泡泡的模样，卖相很可爱，汤底也特别好，听说是高汤熬出来的，鲜而不腻。

笼祥记，店面不大，这里的泡泡馄饨又叫鱼尾小馄饨。馄饨色香味俱全，面皮劲道，比较薄。汤底加了猪油和蛋皮丝儿，喝上一口，清淡又不失鲜香。

烧饼三巨头

在苏州上班族的心中，烧饼配豆浆也算是绝配了。

王氏林记烧饼店 ，苏州烧饼界的扛把子。简单的大饼做到这份上可以说是神迹了！油酥面配着酥香的猪油渣，一定要趁着刚出炉吃，咬一口满嘴芝麻，又薄又酥又香。

豆浆油条三巨头

上面说到烧饼配豆浆，其实苏州的油条也差不到哪里去啊！

阊门姚记豆浆 ，生意一直好得一塌糊涂，24小时营业。尽管只是些简单的豆浆油条粢饭，但就是生意好。豆浆有咸也有甜，而咸豆浆才是这家店的一绝！

能PK姚记的也只有情怀路线了，来自台湾的桃园眷村，豆浆没渣，碗底有诗，缺点就是略贵。

除了姚记，西北街豆浆店也是24小时营业，味道一点也不输给别家豆浆店！

糖粥三巨头

“笃笃笃，卖糖粥”，在苏州的吃食里面，甜永远是灵魂。

潘玉麟糖粥，苏州人都知道，这是一家红到没朋友的糖粥摊，老夫妻俩摊子一开就是几十年，每天中午十二点左右出摊，老爷爷负责盛粥，阿婆负责算账收钱，配合默契，动作麻利。

糖粥，这是一家上过CCTV的百年糖粥老店，可以说是糖粥届的爱马仕了！这家的特色就是可以加鸡头米，软软糯糯，又很滋养，这大概是完全可以代表山塘街的味道了。

桃花源记是一家主营苏州小吃、装修古香古色的网红店，虽然年轻，但是受众还是很广泛的，糖粥味道非常不错。

糕点三巨头

除了糖粥，苏州的甜还体现在糕点上。

老字号万福兴的历史可以追溯到清宣统年间，当真是苏州糕团界最正点的老字号了。除了常年上市各类松糕、猪油糕等等，还随时令上柜应景糕点。逢年过节购买的队伍也是老长了。

黄天源，苏州糕团界的扛把子之一。作为一个国营老字号，黄天源品种很多。很多糕点加了猪油，特别香甜。

杨招娣糕点只卖两样小吃——猪油赤豆糕和赤豆糕！糕的料很足，下午2点开门，一开门就是排队，卖完截止，小编去了几次都没买到......

鲜肉月饼三巨头

别人都吃五仁月饼、广式月饼，我们苏州吃的却是鲜肉月饼。

说到肉月饼，胥城大厦的你不能错过，苏州鲜肉月饼界的扛把子之一。肉馅汁多鲜甜，趁着烫口赶紧吃。

长发西饼，大家都懂的，就是要排队，还限售。长发肉月饼，好吃在于酥皮，很薄，又很松，咬上一口，酥皮伴着肉汁的香味，舌头感觉在跳舞，美滋滋啊。

稻香村的肉月饼个头小巧，独特的红色印记看起来格外诱人，趁热咬上一口，酥皮香脆，内馅咸香，虽然甜味少了一些，但吃起来不腻。

冬酿酒三巨头

苏州有一种酒，一年只喝一次，一次只卖十几天，那就是冬至必喝的冬酿酒。

元大昌，冬酿酒界的老字号，到了冬至前，即使下着雨，也要排队，越临近冬至，排队的人就越多。

利华酒厂，原东吴酒厂的桂花冬酿酒，是瓶装酒里最出名的， 颜色透明清冽，里头飘着桂花瓣，喝起来微甜，稍有酒味，让你还记得它是酒。

江南春的冬酿酒色泽是浓厚的，尤其是和利华酒厂的对比起来。尝起来味道稍厚，发酵味更浓，甜丝丝又充满桂花香，很好喝，感觉就像在喝含酒精的果汁汽水一样，不过还是有后劲的。

卤味三巨头

夏天最爱吃的就是卤菜了，你平时经常买哪家？

陆稿荐名气多大自不用说了，它就是以一块酱汁肉名扬姑苏城。酱汁肉是春季的时令美食，要吃还得排队。

山塘街名气很大的阿坤卤菜店，开了很多年了，门口总是排着长队。猪头肉、猪耳、凤爪、酱鸭、还有牛肉等卤味浓郁，肥而不腻，但大部分人还是专程为猪头肉而来的。

杜三珍也是苏州老字号的卤菜店了，石路这家是总店，人总是特别多。分店也蛮多的，店里的招牌之一就是油光发亮的酱鸭，尝起来比较香甜，肉质也比较好。

鸡蛋饼三巨头

上班的路上，除了烧饼油条是标配，鸡蛋饼同样很受欢迎。

苏安新村哑巴生煎对面，夫妻店做了有20年了，从年轻夫妻变成了一对老夫妻。这家饼加酥油，菜油，很香而且面皮量足！是这附近最好吃的蛋饼，没有之一！

同样友联一村北大门里面，有个阿姨的蛋饼超级好吃，做了好多年，每天都爆满。

不过，最好吃的想必还是你家楼下的鸡蛋饼，上学路上的鸡蛋饼、上班地铁口的鸡蛋饼、...都是吃了多少年的记忆中的老味道。