一日三餐，人间烟火。忙碌了一整天，晚餐吃得营养清淡，简单易做，温暖的饭菜释放一天的疲惫。

香芋南瓜炒牛肉

牛肉富含高蛋白质低脂肪，营养丰富，南瓜香软好吃，用来炒牛肉香甜软糯，很好吃。大人小孩都喜欢。

新鲜牛肉放油盐蚝油腌制一下，南瓜削皮切均匀薄片；起锅烧油放入姜片爆香，倒入牛肉快炒两分钟；倒入南瓜一起翻炒，撒一点水炒熟南瓜，放盐调味即可。

清蒸水蛋

嫩滑嫩滑的水蛋是小宝贝的最爱，鸡蛋和水的比例1：1.5，鸡蛋打入盘子，倒入适量温水，大火烧开水后，鸡蛋放入蒸锅，蒸三四分钟，熄火焖一两分钟即可。

清蒸罗非鱼

罗非鱼肉多刺少，鱼肉鲜嫩，简单清蒸就可以了。罗非鱼两面涂点盐，大火烧开水后，放入蒸锅蒸5分钟左右，放入蒸鱼豉油，撒点葱花姜丝，浇点热油爆香即可。

牛大力红枣乌鸡汤

这款汤清甜不油腻，真的超好喝，特别是秋季有点干燥，暖胃润喉。

新鲜乌鸡、牛大力洗净切块；全部材料一起放入砂锅，放几粒红枣，一次性加入适量的水，大火烧开转小火慢炖40分钟左右即可。