时隔半年，本苏的炸货摊可算再次支起来咯~ 今天不炸别的，炸一个爆浆甜甜圈： 细砂糖像是碎钻一样裹在甜甜圈表面，灯光一打闪得嘞，眼睛都睁不开了（bushi） 满满的卡仕达酱一咬就在嘴里迸发，柠檬的清新灌了满嘴，软韧里满是丝滑，越吃越上头。 做过的朋友都知道，甜甜圈其实就是油炸面包，我这次还是选择手揉面团，没有厨师机的朋友可以一起复习下步骤。 油炸的时候需要控制好温度，如果没啥经验对油温没把握，尽量用温度计确认一下，炸出来的状态才会好，不然可能会鼓包。 我做了柠香和可可两种卡仕达酱，巧克力的醇厚和柠檬的清新交替着吃，一点都不会觉得腻哦。 步骤在第4—8张图啦，大家记得滑动查看，要是没看懂，也可以扫最后一张图上的二维码，有视频哈。