大家好啊,我是爱生活的广东妹!
我喜欢做饭,喜欢分享菜谱,今晚我做了4道菜,道道都是精心烹饪,搞不懂,他们居然喜欢的“牛大力”[捂脸]
[笑哭]啥?你说的牛大力,但是是啥,是一只大力牛吗?
其实牛大力就是我们广东人最爱的一种药材,它有舒筋活络作用,祛湿,现在夏天用来煲汤特别香呢,浓香四溢的菜都比不过它呢!!一起看看是啥汤?
★蒜香豆腐
1豆腐切块裹上蛋液,沾上淀粉
2小火煎至两面微黄,然后放入料汁
3煮至浓稠,撒上香菜即可!
★干煎牙带
1带鱼清洗干净沥干水份,放料酒,盐,淀粉抓匀腌制15分钟。
2锅里放入菜籽油,放入带鱼煎至两面金黄,放入蒜末爆香,然后倒入料汁焖煮8分钟。
3汤汁煮至八成放入葱段小米辣,翻炒均匀即可!
★肉丝炒辣椒
1牛肉丝放生抽,盐,料酒,淀粉,抓拌均匀,腌制15分钟
2起锅烧油加入牛肉炒变色,加入辣椒丝翻炒断生,然后放入料汁翻炒均匀,上锅咯[大笑][大笑][耶][耶]
★小炒青菜
这就是今晚煲汤的原材料,是我亲戚在他厂里捡到的,他厂做砂的,原材料里面有这个牛大力,他捡回来晒干,分享部分给我们煲汤,太香了。好香啊,满满一锅,就见底了!下次煲多点才行哦!
友友们,你们那边有没有这种药材啊?
吃饱喝好身体棒!努力工作的目的,不就是为了更好的生活嘛,加油哦!!相信明天会更好![玫瑰][玫瑰]