作为秋天三件套的巨头之一山楂，可见它在吃货们心中的份量，微酸的山楂外面裹上甜甜的糖霜，酸甜开胃，一口一个根本停不下来，妥妥的追剧小零食！

一次成功不翻车的做法分享给大家。

准备食材：山楂，白糖，水

做法步骤：1.山楂洗干净，吸干表面水份

2.准备糖水，白砂糖和水的比例2：1，一碗糖，半碗水

3.倒入锅中，开大火煮到冒大泡，然后转小火煮至冒小泡，要一直搅拌，糖水拉丝后关火放凉，可以边扇风边搅拌到有点泛白

4.把山楂倒进去搅拌，一直搅拌，中间不能停，开始会有点黏，不要紧，搅拌几分钟就好了，慢慢的糖开始发白，就说明马上快好了，搅拌到每个山楂裹满白白的糖霜就行了