刚刚发了一篇微头条,具体的做法非常简单,在广东人的眼里,煮汤就像煮普通的茶水一样。放的材料不同,煮法也是稍微的改变一下,材料不同口味不一样而已。
想知道具体做法的朋友可以收藏一下,广东人的家常汤水,马蹄雪梨薏苡仁,煮成茶,常喝可以养生。
我们广东人太能干了,这是北方人无法理解的。
在北方人的眼里,明明就是普通的餐桌食物,明明就是中药,明明就是青菜,为什么在广东人的餐桌上就变成了汤呢?
今天值得推荐的这一款马蹄雪梨薏仁汤,非常适合这个干燥的秋天,生津止渴润肺,而且还可以开胃去湿。
准备一个雪梨,把雪梨的皮和里面的籽去掉,清洗干净,切成小块。
准备几个新鲜的马蹄,把皮去掉,洗干净。
然后再准备一小把薏苡仁,薏苡仁最好放锅里,文火把它稍微炒黄炒焦,这样去湿效果更好,而且老人和小孩子吃了对身体更好,不会太寒凉。
也可以适当的加一点芡实和无花果,或者放点蜜枣,这些都是广东人煮汤常备的。加了无花果和蜜枣汤,水会更加清甜,口感更好。
把所有的食材一起放入瓦锅中,大火烧开,然后转中小火慢煮20分钟至半个小时,不管男女老少都非常适合,而且这款汤水喝起来特别鲜美,味道很香甜,马蹄具有清热解毒,润肠通便,所以如果家里有老人家便秘,可以适当的多喝一点这款汤,而且再加上玉米会更好哦!